ハーフ&ハーフ

駅前のパン屋さんで買ったパンbreadで簡単に

済ませちゃった日・・・

他にはサラダとインスタントのスープでcoldsweats01

本当ははちみつだけで食べようと思っていたのですが

チーズが期限ギリでsweat01

でもはちみつでも食べたいsign03

Photo_2
なのでハーフ&ハーフにして食べましたgood

チーズをのせてトースターで焼いてからはちみつを。

オラトニアハニーさんの非加熱はちみつなので

栄養価をそのままで食べたいsign03

半分は塩味、半分は甘~く食べましたshine

今年もはちみつがとれる時期・・・

またたくさん買っておかないとheart04





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河内晩柑を

和歌山の二宮果樹園さんから果物や

ジュースを頼んでいます。

この時期は「河内晩柑」がたくさんsign03

A級品でなくB級品でも十分に美味しいshine

皮の見てくれは良くありませんが完全無農薬で

育てていますので中身は保証します、と。

本当に中身はジューシーで美味しいですsign03

2018
毎日食べていますup

たくさん頼んでセンターにも持って行って皆さんに

おやつの差し入れもしましたwink

Photo

センターの職員さんがカットしてくれて皆さんと食べましたgood

水分がたっぷりで皆さんも食べやすかったみたいhappy02

まだまだ9月まで頼めるようなので、またお願いしようッとheart04






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かけそば

梅雨の間は寒かったり暑かったりと気温差が

激しいので体調管理も大変ですねsweat01

私は麺類の中では一番お蕎麦が好きですheart04

特に冷たいお蕎麦がshine

夕食に冷たいもり蕎麦を食べようと思っていたの

ですが寒かった日は急遽、かけそばにgood

そのままでも良かったのですが半端な豆苗と

鶏むねチャーシューがあったので卵を落として

月見風に・・・

Photo
長野のお蕎麦・・・

コシがあって美味しかったけど、私はやはり冷たい

お蕎麦の方がいいかなぁcoldsweats01





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和菓子を

ヘルパーさんからお菓子教室で作ってきたので

1つどうぞ~upって和菓子をいただきました。

(え~っと何度かお話したかと思いますが

私あんことか和菓子は苦手なんです)←私の心の声

ありがとうございます。と受け取ってしまいましたcoldsweats02

夜の介助にきてくれたいとこヘルパーさんに

食べてもらいましたcoldsweats01

Photo_3

きれいに出来ているのにあんこがうっすらと見えるから

失敗なんだそう・・・

久しぶりに参加したので手が鈍ったと。

見た目は美味しそうだけど、やっぱりダメですshock

よっしーがいたら甘い物大好きだからペロリなんだろうけど

いないから他の人に食べてもらっちゃいましたよぉbearing






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セロリの茎で

またまた母がおかずを持って来てくれましたsign03

夜の就寝介助ヘルパーさんが来れない日が

今月は何日かあり、弟が来てくれる事になって

いる日に母も一緒に来てくれて・・・

その時に少しだけど、とup

有難いですねぇheart04

今回は大好きなセロリと人参のきんぴらshine

Photo
これならきっとセロリが苦手な人でも食べられるよgood

私も大嫌いだったセロリが食べられるようになったんだぁup

あっsweat01実は人参もダメだったけれど・・・

大丈夫になりましたcoldsweats01






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料理教室の後は

料理教室の後に毎月恒例になってきた

病院(入院中)仲間とのお茶会。

師匠が通院日だったので売店の脇にある

喫茶スペースで待ち合わせ。

料理教室の時間がオーバーしちゃったので

遅れてしまいましたが、みんな勢ぞろいで集合

していました。

0615
みなさんとリハビリのPTさんたちが楽しみにしてくれている

私の作った物を渡しました。

今回は鶏むねチャーシューを作って持って行きました。

9個それぞれジップロック袋にたれと一緒に入れて・・・

喜んでもらえて美味しいと連絡ももらってホッsign03

来月も楽しみと言ってくれるので作り甲斐がありますね。

何を作って行こうかなぁshine





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料理教室「初夏の野菜」

今月の料理教室は「初夏の野菜」でした。

主に玉ねぎを使った料理。

そしてこの料理教室では初の揚げ物が登場sign03

先月メニューを聞いて楽しみにしていました。

定期講座に加えて単発の募集もあって総勢16名の

満席でキャンセル待ちも出ていたそう・・・

毎回のことですが、講師の楽しいトークで始まり

美味しくて家でも作れるレシピnote

Photo_5
やはり揚げ物が登場したので時間はオーバーして

しまいましたがsweat01

Photo_6
人参とオレンジのポタージュスープ。

オレンジが入るので人参嫌いの人でも飲めます。

これはさっぱりとしたスープで夏向きgood

Photo_7
玉ねぎの甘酢漬けとシーザーサラダ。

ロメインレタスの上に甘酢漬けをのせてあります。

ドレッシングも作りました。

Photo_8
玉ねぎ衣の鶏のスパイス唐揚げ。

玉ねぎも鶏肉と一緒に漬け込んでいるので鶏肉を

軟らかくし玉ねぎのカリカリ感と肉のジューシー感が

何とも言えず美味しかったですshine

家でも作ろうと思いますgood

カレー粉も入っているので、お弁当のおかずに

冷めても美味しいとの事sign03

いつ作ってみようかなぁ・・・





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炒め物にも

水菜の残りをサラダにしようか・・・

鍋に入れようか・・・

スープに入れようか・・・

などと考えていましたが今回は炒め物に

してみましたsign03

冷蔵庫にしめじも残っていたのでハムと一緒に

炒めて玉子とじに。

Photo
シャキシャキ感もあって苦みも消えて良い感じですねぇwink

そしてまた煮物を作った残りと煮汁で炊き込みご飯に。

Photo_2
これで他におかずは要らないですねgood

いつものミニトマトに酢生姜があれば十分でしたnote





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サンキャッチャーWS

我が家でJちゃんのサンキャッチャーWSを

開催しました。

元職場仲間のIちゃん、筋ジス仲間のNちゃんと

付添のMさん、そして私も作りました。

私は寝室に飾る物、ペンダントを。

Iちゃんも最初はバッグチャームを作る予定でしたが

変更してペンダントを。
NちゃんとMさんはピアスを作りました。

J0614
Jちゃんの新作も登場していましたsign03

Jws06142
早めに来てくれたJちゃん、みんなが来る前に私は先に

パーツ選びをしました。

見ているだけでテンション上がりますねぇ~up

2_2
ペンダントはこれに・・・

ちょっとボケちゃってますがcoldsweats01

そして寝室に飾るものは、

Photo
枕元の棚に飾りましたshine

前に作った物は色んな場所に飾る予定でしたが

3つとも全て玄関に飾ってありますhappy02

Jws0614
みんなが揃ってパーツを選んでいます。

カラーセラピストでもあるJちゃんのアドバイスを

聞きながら組み合わせや順番など悩んでますねぇ・・・

作り終わった後は皆さんからオーダーをいただいた

「貴子めし」でランチ。

06142
ワンプレーとにするか迷いましたが・・・

大皿で出して取り皿で各自に。

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手前が豆苗の生ハム巻き。パプリカをちらしました。

奥にあるのがミニトマト、モッツァレラチーズ、きゅうりのピンチョス。

Photo_2
根菜と鶏肉のケチャップ炒め、酢豚風。

鶏肉をソースでモミモミしてから根菜と一緒に炒めて

ケチャップで味付けします。

ソースはウスター以外がおすすめsign03

Photo_3
カニ缶と油揚げの炊き込みご飯。

ほんのりとした味付けが良かったみたいscissors

Photo_4
紅茶のケーキ。

これはIちゃんからの差入れです。

紅茶の飲み物はNちゃんからの差入れ。

私も紅茶のゼリーを作ったのですが固まらず失敗しちゃったので

差入れのケーキがデザートとして出せて良かったcoldsweats01

みんながどれも美味しい、家でも作ろうと言ってくれて

嬉しかったですgood

次はキッズイベントに一緒に行ったYちゃんとAちゃんも

サンキャッチャー作りをする予定なので楽しみですheart04

私もまた作りたいしwink





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女王バチ

はちみつのイベントでハチさんたちが

ガラスの箱に入って来るのですが、何回見ても

探しても女王バチを見つけられずにいました。

今回のイベントでようやく見つけることが出来ましたsign03

大きいから分かるよ、と言われてもこれかな?と

思っていても違っていたり・・・

今回ではっきりと違いが分かりましたwink

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確かに周りの働きバチと大きさも模様も違いますね。

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違うスマホだと撮れた時の色合いが違って見えますがsweat01

このハチさんたちのおかげで美味しいはちみつを食べる事が

出来て感謝です。

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仲間たちのと記念撮影camera

終わって帰る前に・・・

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他の仲間は片付けをしてくれてる中でcoldsweats01

駐車場の時間が迫っていたので挨拶もそこそこに

帰ってきてしまいましたが久しぶりにアロマの仲間と

会えて嬉しかったですheart04





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