秋のはちみつ

Tさんの国産非加熱はちみつ「栗」と「柿」が

 

販売開始になったので注文していました。

 

こちらに来る用事ができたので、と我が家に届けに

 

来てくれました~⤴⤴⤴





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さらさらで美味しいはちみつなんだよなぁ・・・

 

私は代わりに限界突破生姜ちゃんをおすそ分けしました。

 

短い時間だったけれど久しぶりに会って話せて嬉しかった💕

 

 

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Yちゃんの引っ越し祝いに

いつも色々とお世話になっているYちゃんが来月に

 

新居に引っ越しをするとの事で、八丈島で雑貨屋さんを

 

経営しているKちゃんとリモートでネームプレート作り。

 

流木を選んで、ネームの色を決めたり、飾りを選んで

 

どの位置に置こうかなど話しなが私も楽しい時間でした🎵

 

Rami

 

気に入ってもらえると嬉しいなぁ💕

 

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センターおやつ「ぶどうケーキ」

センターにおやつを持って行こうと思って準備していたら・・・

 

HMがないことに気づき💦

 

ネットで調べて薄力粉とベーキングパウダーで作れると

 

分かったので混ぜて炊飯器ケーキを作りました。

 

シャインマスカットのレーズンがあったので一緒に入れて焼きました。

 

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デカメロンパンみたい(笑)

 

でもちゃんと焼けましたね、良かった❗

 

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下にレーズンが固まっちゃったけど・・・

 

みんなからは美味しいと言ってもらえたので良かったです✨

 

もしまたHMがなくても焼けることが分かったことも勉強になったし・・・

 

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久しぶりにチャーシュー

冷凍庫に鶏むね肉があったので・・・

 

久しぶりに鶏むねチャーシューを作りました。

 

従妹がマッサージに来てくれたので、帰りに渡しました。

 

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友達の長男君のプレゼントを見繕って届けに来てくれたJちゃんにも。

 

そのまま食べても良いけれど、チャーシュー丼にしても良いし

 

タレは炊き込みご飯にしても良いなぁ・・・

 

 

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Kさんから

ダイバー仲間のKさんからお土産が届きました❗



中々会って飲み会も出来ないしダイビングにも

 

行けないし・・・と。

 

 

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アジアンな調味料とドライマンゴー。

 

どうもありがとうございます✨

 

行った気分になって食べたいともいます🎵

 

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春に仕込んだ味噌の完成

今年の3月に仕込んだ味噌が完成しました❗❗



発酵が早かったので、予定よりも一ヶ月早く良い味に。

 

これで冷蔵庫に入れておけば、このままの味でずっと続く。

 

まずはそのまま野菜などをつけて食べてみたいな💕

 

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タッパーで作った米麹の味噌。

 

カビもなくきれいな仕上がりです✨

 

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ジップロック袋で寝かせた麦麹味噌。

 

こちらは上の方だけカビましたが、味噌の中は大丈夫だったので

 

これも良い味で完成しました💕

 

お味噌汁を作る時もダシ要らずで本当に美味しいんだよなぁ✨✨



 

 

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仲間とのLINEビデオで・・

久しぶりにセンターの仲間とオンラインで

 

話をしました。

 

来月ころにまたランチ会が出来たら良いね・・・と。

 

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楽しくて時間がどんどん過ぎていく~💦

 

お出かけもしたいね、と。

 

行きたい所がいっぱいだ、楽しみも増えて良いと思うことにしないと

 

コロナ乗り切れない・・・

 

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国税調査2020

国税調査がきたので・・・

 

今回はネットでも回答できるとの事なので

 

封書にしないでネットで。

 

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あっという間に終わりました~❗

 

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「鬼」が美味しくて2

最近は夕食時に飲むことが増えました(笑)

 

ご飯を食べずにおかずをメインにしているので

 

つまみ感覚になり、これなら飲んじゃえっと💦

 

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ブロッコリーと茄子と鶏肉のピリ辛炒め。

 

他にはコリンキーの漬物ときゅうりの漬物をつまみに

 

「鬼」飲んじゃいました(笑)

 

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色々と焼きびたしに

茄子の焼きびたしは夏場によく作ります。

 

最近はピーマンも・・・

 

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今回はオクラと茗荷も入れて4種の焼きびたしに。

 

たくさん作って、作り置きおかずに。

 

味が染みて美味しくなります💕

 

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