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野菜が甘いよぉ

昨夜もまたタジン鍋で温野菜~

少量の水と小さじ1/2の塩だけぇ

沸騰してから8分その後は火を止めて蒸しました。

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ブロッコリー、人参、プチトマト。

食べてみたら・・・・・

ブロッコリーが柔らかくなりすぎちゃった

5分で良かったかなぁ

とにかく短時間で野菜の旨味が引き出せて

楽々~

そして野菜が甘くて甘くて

ヘルパーさん達も絶賛して早速買いに行ったようで・・・

豚肉もそのまま蒸してもお肉の甘みが出て美味しかったです

これから更に重宝しそう

今日で9月も終わり明日からは制服も衣替えで

冬使用に変えなきゃだ

早いね・・・・

今日のお弁当

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ご飯、たくあん。

ブロッコリーと人参の温野菜。

ごぼう、人参、こんにゃく、蓮根、鶏肉、たけのこの煮物。

厚揚げ、シーフードミックス、白ゴマの味噌マヨ炒め。

プチトマト。

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