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真似してみよ

先日のパン教室でのランチです

一次発酵を待つ間にランチを食べて~

二次発酵の時はデザート食べて~

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1人分の準備も出来ていて先に先生のお手本を

見てから捏ねて作ります。

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前菜    まぐろのレアロースト

サラダ   シーザーサラダ

スープ   ブラウンマッシュルームのポタージュ

肉料理   チキングリル塩麹ソテー

パンorライス

デザート  パプリカのレアチーズケーキ、パウンドケーキ

ドリンク

私は珈琲を頼んだのですが、写真にあるのは先生から

みんなにとハーブティーの差し入れがありました

先生の出来上がりのパンも一口づづつまんで・・・

上にかけたはずの砂糖が塩でビックリしましたが

チキンのグリルは真似して作ってみようっと

いつもなら塩麹に漬けて焼くけど、素焼きしてタレを

塩麹かぁ・・・

野菜も素揚げになっていたから少し塩麹つけて食べる

ってありでした

次回は11月にパン教室でクリスマス用にシュートレンを

作るそうです

もう帰りに予約してきちゃったんだけどね

楽しみです

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