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2013年8月

来月で・・・

今日で8月の勤務終わりで来週からは9月・・・

職場のヘルパーさんが来月末で退職しちゃうのです

とても優しいYさんでしたが、父親の介護をするという

理由ですが、本当は違うのです

もちろん介護のこともありますが、これは来月末の

Yさんが退職した後に書こうと思います。

ある日のお弁当

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竹輪といんげんの
 カレー炒め

パセリとチーズ入り
 玉子焼き

鶏肉のパイン煮

ミニトマト

玄米入りご飯
 ふりかけ

パッションフルーツ




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忘れない為に

今日は2時間早く帰らせて貰って

ヘルパーさんの入浴介助をして貰う日です

このヘルパーさんは夕方までしか訪問出来ないので

夕方までに入浴が終了するようにしないと・・・なのです

たまに訪問には来て貰っていますが入浴の介助を

忘れてしまうと大変なので2ヶ月に1度お願いしています。

こういった忘れないための入浴介助に来てもらう

ヘルパーさんは他に3人います。

何かあった時に対処できるように・・・との事で

助かりますね

先日のお弁当

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チキンライス

パプリカとウインナーのハーブソテー

ゆで卵

八丈島のネリ

八丈島のパッションフルーツ
 (写真なし)

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東京観光2

上野の次は・・・・

東京スカイツリーへ

車はよっしーが調べてくれた場所へ。

1日停めて2500円で、途中の出し入れも可能なんです

最初はソラマチでショッピング

小さな子どもがマヨネーズをそのまま吸ってる~

と思ったら・・・・

これでしたよ

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プリン味と

杏仁豆腐味が

ありました。

よっしーはプリン味、

私は杏仁を

チューチューしました

美味しかったですよ








当日券は並ばずに貰えそうだったのでチケットは

まだ買わずにソラマチをウロウロ・・・・

夕方になり地上350mの第一展望台へ

明るいうちにも景色を見て夜景が見れる時間まで

少し下がった340mにあるカフェへ

ここでまた暗くなるまでおしゃべりして時間を潰して

地上450mの第二展望台へ~

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明るい時に見た

ガラス床。

何もかもが小さすぎて

高さの感覚が














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第二展望台の一番高い場所のガラスに

色々と映し出されています。

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分かりづらいですね・・・・

夜景がきれいでした

一緒に行ったみんなも喜んで貰えたので

良かったです

次は柴又と屋形船もいいねって話しながら

帰って来ました

今日は父親のです。MRIの予約もして帰らないと・・・







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東京観光1

日曜日に東京都美術館に筋ジス仲間の

K君の絵画を見に行って館内のレストランで

ランチを

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彩り野菜の

トマトソースパスタ。

これはよっしーが食べ

私はメンチカツ定食で

したが写メ忘れ・・・












K君は次から次へと来客が途切れず・・・・

一緒にランチの予定でしたが来れませんでした

K君の作品です

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今年も素敵な作品でした。

この後はスカイツリーへ出発~

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アサイー

少し前からカラダに良いと評判の

「アサイー」

フルーツやヨーグルトと一緒に食べる

感じやドリンクで写真などに載っていますが

こんなのを発見し買ってみました

Photo

いまの時期、

暑いので炭酸は

さっぱりと飲めますね。

美味しかったです













貧血でフラッとしたり、めまいがしたり・・・・

その中でまたヤツがきて更にキツイ

今夜もパセリだ

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アップルマンゴー

今年もまた叔母から頂きましたぁ

沖縄の「アップルマンゴー」

わぁーーーーーい

早速夕食後のデザートに頂きました

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甘ぁ--------い

とっても美味しかったです

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絵画展

今日は上野の東京都美術館に焼肉会メンバーと

行って来ます

筋ジス仲間のK君が今年も絵画を出展しているので

見に行って、その後はスカイツリーへ行く予定ですが

天気がねぇ・・・・

だと景色がどうかなぁ

先日、ピカピカの美味しそうなピーマンを頂いたので

半分をその日の夕食に即席漬物に。

Photo

生のピーマンを

乱切りにして

塩昆布と一緒に

ジップロック袋に入れて

シャカシャカ・・・・・

10分放っておけば

出来上がり~

お皿に盛って白ゴマを
パラパラかけたら終わり







簡単で苦味も薄れて食べやすくなりますよ

よっしーもお皿かかえてポリポリ食べてました

残りはピーマンの肉詰めとか油味噌炒めに

美味しく頂きました。

ご馳走様

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お祭り

今日は地区の2つ目のお祭りです。

が・・・・

天気が心配ですね

昨日も夕方からだったし

よっしーは朝から班長と消防団で大忙しだね

私は午後からセンターで会議なので準備して

出かけます

会議が終わって帰って来たらミカリンとお祭りに行く

予定ですが大丈夫かな

ヘルパーでもあるミカリンは・・・

そう、お仕事で私の子守です

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寝苦しい

まだ残暑が厳しいですね

最近は更年期に入ったのか

カラダが熱くて汗をかくようになりましたよ・・・

朝起きる少し前にエアコンが入るようにセットして

寝るのですが、エアコンが点く何時間も前に

部屋の暑さとカラダの熱さで目が覚めてしまい

結局自分でリモコンをポチッとしちゃいます

貧血が酷くて眩暈もするし、爪は2枚に分かれちゃうし、

眠くてだるくて・・・・

早くこの状態から脱出したいなぁ。

昨日のお弁当

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万願寺唐辛子とハムの
 塩炒め。

3色パプリカと豚肉の
 カレー焼き。

茄子の煮浸し。

パセリとチーズ入り
 玉子焼き。

プチトマト。

玄米ごはん、ごま塩。





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これを乗せて

先日、ミカリンが八丈島に旅行に行って

お土産に「ムロアジの削り節」えあ頂きました。

これを見た途端に焼きうどんが食べたくなって

早速夕食に作りました。

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長ネギ、人参、

豚肉、キャベツを

入れて醤油とダシの素で

味付けして最後に

ムロアジの削り節を

たっぷりとのせて

美味しゅうございました

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久し振りの外ランチ

先週は職場のYさんとNさんと3人で

餃子の満州へ。

夏季限定のメニューに決めていたのに

他のメニュー見てたら違うものが食べたくなって

レバニラ炒めラーメンのハーフにしました

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レバーも野菜も

たっぷりで麺は少なめ。

シャキシャキ野菜って

美味しいですね。

家ではこのシャキシャキ感

なかなか出せないからね










もう少し涼しくなったら、また外ランチ行きたいな・・・

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ホームセンターへ

週末にホームセンターに買い物に行って来ました。

カインズホーム・・・

最近のお気に入りのホームセンターです

オリジナルブランドも作っているので激安です

生活用品や詰め替え品などを買ってから

フードコートへ。

といっても1つのお店しかないのですが

ここのラーメンが安くてとっても美味しいんです

今回は夏季限定の物を

Photo

私はクチコミで

評判だった

冷やし中華。

これで、380円

ちゃんと麺をキンキンに

冷やしてあって値段の

割りに味は良かった。







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よっしーは

和風冷やしラーメン。

これも380円。

和風だしがきいてて

薄味だけど美味しい。











その後は150円のカキ氷を半分こして食べました。

このお店「カインズキッチン」は安くて美味しくて

お財布にも優しい

たこ焼きや野菜たっぷりタンメンもオススメです

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制覇したよ

先日よっしーと買い物に出かけた帰りに

またアリオに寄りました。

夕食もフードコートで済ませちゃおうと

やっぱりまたこのお店になっちゃったんだよね

Photo

















夏季限定メニューの「揚げ野菜とおろしカツ丼」

セットでいつもはデトックスベジタブルにするんだけど

今回はヒアルロン酸入り柚子スカッシュに。

さっぱりで美味しかったです

これでこのお店のメニューは全て制覇しましたぁ

次からはどんおお店にしようかな・・・

昨日は友達と従姉妹が遊びに来てくれて

ランチをしておやつを食べて、おしゃべりして・・・・・

あっという間に時間

2品お持たせしてバイバイ

喜んでくれて良かった

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届いたぁ

わぁーい

筋ジス仲間のオススメ店、兵庫にある

「洋菓子・エトワール」さん。

保存料など入っておらず素材の味を大切にし

小さな子どもでも安心して食べられる商品のお店。

今日、妻友仲間が我が家に集まるので取り寄せを

しました

じゃーーーーーーーーん

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一足先によっしーと食べました

美味しいーーーーーーーーーっ

おやつに出す予定なんだぁ

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1年後に

とっても甘くて美味しいミニトマト。

静岡からお取り寄せしていました。

野菜ソムリエ協会からのでその時期の

旬なオススメ野菜や果物の情報が届きます。

試しにGWの頃に注文して、すごーーーーく

甘くて美味しかったので何度か注文を。

これで今シーズン最後ですとが来たので

ポチッと注文しちゃいました

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これはGW明けの

最初の注文した物。



















Photo

これが今シーズン

最後に届いた物。

さくらんぼみたいに

小粒・・・
















これで最後というだけあって、以前よりは小粒でしたが

味は美味しかったぁ

「うまトマト」って言います

また1年後に~

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ガーーーーーン

先日の夕食。

よっしーに前からもずくが食べたいって

聞いていたので作りました

味付けもずくを2パック程使い

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きゅうりと一緒に

和えて出しました。

こんな感じの出来上がり。

そしたら、

そしたら・・・・

よっしーが

キュウリは要らないな、

って~






なんですとぉーーーーーーー

もう次からはパックのまま出してやる~

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また今日から

お盆休みも終わり、今日から仕事です

暑くて出かけるのも億劫だったし、お盆でヘルパーさんが

手配出来なかったのもありでのんびりしてました。

その間、少しだけ片付けをしてゴチャゴチャしてた

場所がスッキリしました

今日からまたお弁当です

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豚肉とキャベツの炒め物

ハッシュドポテト

子どもピーマンとハムとチーズのハーブ炒め

ゆで卵

ブロッコリーとミニトマト

よっしーはピラフで私はパン

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天ぷらの次は

茗荷の天ぷらの翌日は・・・・

肉巻きにしました。

味付けに悩んだけど、最初に浮かんだ

甘辛で作りました。

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醤油とみりんで

煮からめました。

シャキシャキで

美味しかったです














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空芯菜の

ピリ辛炒めも

作りました。

















昨日の野菜スープはトマトジュースを追加して

ミネストローネにしました。

他はトマトと玄米ご飯で。

今日で休みも終わりです。ヘルパーさんと

ホームセンターに買い物に行って来ます

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暑かったけど

毎日毎日暑い日が続いてますが、何もしないのも・・・

なので

ちゃんとご飯は作らないとね

暑かったけど、頂いた茗荷がたくさんあるので

天ぷらにしました。

他には紫玉ねぎと、人参、パセリのかき揚げに。

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暑かった・・・

何も暑い日に

天ぷらなんてと

思ったけど

食べたかったんだ














他には煮物の残りで炊いた混ぜご飯。

(写真なし)

ミニトマト、キャベツ、玉ねぎ、人参、枝豆、ベーコンの

ミネストローネスープ。

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よっしーは

もっとコクが

あった方が

いいって

たくさん作ったので

翌日は「コク」を

きかせるような

スープに変身させて

やるーーーーーっ

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懐かしいな

バスガイドのしーちゃんから仕事でここに

来ていますってがきた。

「松本城」です

まだよっしーと付き合ってる時に長野旅行で

行ったんだよね・・・

懐かしいな。

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よっしーがおんぶしてくれて天守閣まで昇ったんです。

最後は幅の狭いはしごのような段で

天守閣からの景色は最高でしたよ

下りるほうが怖かった

回りの観光客によっしー拍手されてたな、よくおんぶして

上まで上ったね・・・感心しますってね

感謝しなくては、ですね。

またいつか行ってみたいなぁ・・・・

上まではもう無理だろうけど

1つの県をゆっくりと観光するのって良いよね

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笑った笑った

金曜の夜は筋ジス仲間とキャンプの時の

ガイドさん(しーちゃん)と焼肉屋さんで

飲み会でした

久し振りに会って、みんな話が弾んで

アハハオホホと笑いっぱなし

しーちゃんの気配りも凄かったです。

職業柄なのでしょうかね、素晴らしいです

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他にも集まりたいっていう人がいたんだけど

予定があって来れずに残念がってました

次回はもっと大勢で集まって更に盛り上がろう

笑いすぎてお腹痛い

楽しかったです

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パン教室で

先日の焼きカレーパン教室のランチで

出た料理の中で、えっという組み合わせの

物があって、それがとっても美味しくて早速

作ってみました

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真ん中のは

ガーリックトースト

なんだけど、上下のが

フランスパンにチーズと

岩のり、プチトマト。

これが出された時には

みんなで「えっ岩のり」って

思って・・・

でも食べたら美味しくて




ちょうど冷凍しておいたフランスパンがあったので

作ってみました

今度お友達が来た時に出してみようっと

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レンジで簡単に

暑い日にキッチンで炒め物などをするだけで

汗がダラダラと

そんな時は炒めないでレンジでチン

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生姜焼き用の豚肉に軽く塩コショウを振り

レンジでチンと蒸します。

大根おろしに粒マスタードとポン酢をまぜてタレに。

さっぱりと美味しい料理に変身

他は煮物。切って落し蓋をしてコトコトと放っておくだけ

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大根と油揚げと

万願寺とうがらしの

煮物。

万願寺とうがらしは

甘とうって書いてあって

全然苦くありません









今日は筋ジスの仲間とガイドのし~ちゃんと

焼肉屋さんで飲み~

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切って混ぜるだけ

よっしーがサラダが食べたいと言うので・・・

でも冷蔵庫にレタスや水菜はなく

キャベツ、人参、きゅうりがあったので

これに決定

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分かるかな・・・・・

出来上がりはこれ

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コールスローサラダです

簡単ですよぉ

ミカリンに教えて貰った

超簡単な作り方。














野菜を切ってジップロックに入れて、すし酢でなじませて

水分を捨てて、マヨネーズ、塩コショウで味付けるだけ

たっぷり作って翌日にも頂きました

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一度で済むように

市役所から先月現況届けの提出はがきが

届きました。

期限の数日前に提出をしました。

そしたら、違う課からも現況届けを提出するように

手紙が届いて・・・・

また市役所に行かなくてはならないじゃんかぁ

せめて同時期にして欲しい

また書類を作成して、ヘルパーさんに外出依頼をして

仕事の休みの平日に行かねば

昨日のお弁当

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よっしーには玄米ごはんがあります。

私はおかずのみでご飯はヘルパーさんが。

ポークカツレツのトマトソース

パセリ、人参、ツナ入り玉子焼き

温野菜の人参、プチトマト

パセリのお浸し

玉ねぎ、パプリカ、茄子のバジル炒め

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蒸し暑い

毎日毎日暑いというよりも湿気が凄い・・・

蒸し蒸しでベタベタで

カラッとしてると良いんだけどね

暑いとキッチンに立つのもねぇ、汗が出るよ

そんな時は簡単におかずを

Photo

長ネギと豚肉の

醤油炒め。

少しだけ味の素を

ふりかけますが。

たったのこれだけで

すんごく美味しいです。










よっしーのお気に入りで、たくさん作っても

殆ど食べられちゃいます

豚肉はビタミンB1が牛肉の10倍もあり、疲労回復や

イライラ防止にもなるので夏場にはピッタリ

豚肉と野菜の料理で夏場を乗り切るぞぉ

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秩父方面へ

土曜はの後に秩父方面へ7人で

ドライブ~

途中、道の駅があると止まって農産物を買い、

目的の長瀞の天然氷「阿佐見冷蔵」へ。

もの凄い列で少し先の有料に止め徒歩で

この周りの会社は良いですね、土日休みなのに

1日500円で臨時として小銭が稼げます

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凄い人

店内で食べる列とテイクアウトの列がありました。

この列では店内だとどれ位時間がかかるのか

分からないので、テイクアウトの列に。

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氷だけ500円、あんこ入り600円。

自分で好きなシロップをかけ放題なんです

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フワフワでーす

桃とみかんと

キャラメルコーヒー、

抹茶、ブドウ・・・・

少しかけては違うシロップを

かけて色んな味を楽しみ

ましたぁ







よっしーは普通とあん入りの2回食べてた

フワフワで頭もキーンてならなかったよ

その後は、道の駅を3ヵ所回り新鮮な野菜を

買いました。

途中、道の駅のちちぶで地元の粉で作った

そばも食べました。

秩父鉄道の駅に寄ってSLを見る予定でしたが

時刻を間違ってしまい通過しちゃった

残念

夕食はMさんの初である開店すし「くら寿司」に

行く予定だったので、そばはよっしーと半分こ

美味しいお水もあったり・・・

みんなが汲みに来ていました。

くら寿司は携帯で予約しておいたのでスムーズに

入れました

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ビッくらポン

お寿司の後は

花火大会。

車窓からの

見学ですが

間近の道路を

ぐるりと。







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楽しい長い1日になりました。



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鉄剤

昨日はに行って子宮がん検診の結果を

聞いて来ました。

体がんも頸がんも大丈夫でしたが

貧血が

11.5以上ないといけないヘモグロビンが

8しかありませんでした

それでもいつもは9.6前後あったのにな。

めまいもするはずですね・・・・・

やはりパセリを食べなくては

またまた鉄剤が処方されてしまいました

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頑張って飲まなきゃ

その後のお出かけは後日アップしますね

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焼肉会メンバーで寿司

今日は子宮がん検診の結果を聞きにへ。

しかも総勢7人で焼肉会のメンバーも一緒です

結果だけなので、そんなに時間はかからないかと。

その後、みんなで長瀞の天然氷「阿佐見冷蔵」の

カキ氷を食べに行くんだぁ

その途中、道の駅に寄ったりする予定・・・

夕食はみんなが行ってみたいという「くら寿司」へ。

その後は花火大会があるので車窓から見学出来たら

良いかな、と思っています。

昨日は半日で仕事を早退して筋ジス仲間と

毎度になっちゃうけど

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いつものお店で鶏竜田丼とドリンクのセット。

ドリンクもいつものデトックスベジタブル

竜田丼はピリ辛で美味しかった・・・・・

これでこのお店のメニューは制覇したので

今度こそ違うお店のを食べるよ

フードコートでそれぞれ食べたい物を食べて

おしゃべりして楽しかったです。

ストレス発散出来たしね


では&長瀞方面に行って来まーーす

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今日はジス仲間で

本当は今日お休みが欲しかったんだけど

先にお休みを入れられちゃってて

しかも今日休み貰えないので昨日休みを

希望したら・・・・

何考えてんだ!辞めるの?月初めなのに!!

みたいな事を私のいない時にヘルパーさんが

言われちゃって昨日も今日も仕事です

でも今日は予定があったので半日にして貰いました。

筋ジス仲間とランチです

バリアフリーで時間も気にならないショッピングモール。

我が家近くのアリオに集合となりました。

みんなは先に集合していて、私は仕事が終わって

着替えてからダッシュで向かう予定

5人+ヘルパーさんで7人集まるようです。

何を食べようかな、楽しみ

昨日の夕食

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大根、きゅうり、コーン、

ミニトマトのサラダ。

たっぷり作って翌日も

食べました














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豚小間肉の

ごま唐揚げ。

これを40個

作りました













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またまた登場

今度はシシトウも入れて茄子の煮浸し。

茄子は8本、シシトウは大1パック。

豚小間のごま唐揚げと茄子の煮浸しは

今日、みんなのお持たせ

これで家に帰っても仕度が少なくて済むもんね

ゆっくりと話したり、お店を見て回れるから安心だね

味の保障は出来ませんが・・・・

ちょっと遅れるけど、みんな待っててね~

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もう8月!!

最近はどんどん早く時間が進んでいるように

感じてしまう

あっという間に8月だよ

私、今年は何をしたかな・・・・・

色々と気持ちだけ焦って何も身になっていない

落ち着いてこれからの自分を見直さなきゃ

今度はパセリのツナマヨサラダを作りました。

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パセリが苦手な人は

お浸しよりもこっちの方が

食べやすいかも



















ビタミンCはレモンの2倍、鉄分はほうれん草の4倍も

あるんですよぉ

貧血の私にはピッタリなので、薬だと思ってなるべく

毎日食べるようにします

次は何のレシピを作ろうかな・・・・

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