6枚

先日の飲み会で作った鶏の豆板醤味噌焼き。

何回か作るうちの最高枚数でした

今までは4枚が最高でしたが、記録更新

ムネ肉6枚～

コストコで買った2.4kgで4Pに分割されていた

ムネ肉を2P使いました。

前回は大きさもあるのでしょうが、2Pで4切れでした。

それが今回は2Pで6枚・・・

我が家で一番大きな30cmのフライパンで

ぎゅうぎゅう

焼くうちにお肉も縮むので何度か返すうちには

大丈夫になりました。

この後、蓋をして蒸してまた返して蒸して・・・・

いつもよりも長い時間調理してました。

でもお酒が入るので軟らかでした～

4切れを切って皿に並べ、残りの2切れのうち

1切れを筋ジスの友達にお裾分けし、もう1切れを

ジップロックに入れ冷凍庫で保存しました

みんなからも人気のおかずです

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飲み会では

先日の海外ダイビング仲間との飲み会で

作ったものは・・・・

昨日紹介した「すぐ食べらレタス」を使っての

サラダを含めて

レタス、きゅうり、コリンキー、限界突破トマトのサラダ

厚揚げで麻婆豆腐

カニカマともずくの天ぷら

ピーラーで人参サラダ

最近の定番、鶏の豆板醤味噌焼き（ムネ肉で）

乾杯して食べながらのおしゃべり～

そして毎度の如く、寝たのは日付がとっくに変わって

4時でした

8時に起きてコーヒーを飲みながら話して、ブランチを

食べて解散。

皆を駅まで送り、私はそのままセンターに会議へと

向かったのでした

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すぐ？

先日の飲み会での記事は明日にアップします

その時にサラダを作ったのですが、いつもの

レタスではなく面白いのを見つけたので・・・

買ってみました

その名の

通り

「すぐ食べらレタス」

（笑）（笑）（笑）

ネーミングが面白い。

洗わずにすぐに食べられ、

苦味も少ない、と。

一応、洗ってからちぎって

サラダに。

確かに苦味はなかったです

色んな野菜というかネーミングで

売り出されていますね。

日曜は93歳の婆ちゃんが買い物に行きたいと言うので

母とヘルパーさんと一緒に出掛けてきました

いくつになってもオシャレしたいんですね

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ついてない日

先日、平日休みの日にランパスを使って

ランチを食べに行こうと思い出かけました。

入口の1段も写真で見るとそんなに高そうでは

なかったので入れると思い、時間の少し前に

レストランに到着

でも入口にはすでに行列が・・・・

限定15食なので、先にミカリンに並んで貰い、私は

駐車場で待機

駐車場の台数はかなりありましたが、スペースが狭く

車いす用のスペースはあるか聞いて貰うと、

「あ～、特にはないですけどぉ」

と横柄な態度だったよう・・・

その後、時間になり順番が来たのですが

手前でストップがかかり、ミカリンの番では

「今日の限定は終わりましたぁ～」と。

なのにミカリンの後ろの人はOKだったようで

予約可能とも書いてあったので、もしかしたら予約

していた人かもしれませんが、店員の態度が

違う場所に移動

ランチの時間すぐではなかったので、既に満席

前に3組待ち・・・

それほど待たずに呼ばれて席につくと今度は

ミカリンの布製の椅子が濡れていて拭き取ったのですが

ベトベトしてる～

ガムシロだったようでバッグとズボンについてしまい

店員さんを呼びました

椅子を移動して食事

海老とマッシュルームの

カレークリームパスタ。

他にパン、スープ、ドリンクが

付きます。

このまま何もないのかね、と

話をしていると・・・

パウンドケーキのデザートが

申し訳ありませんでした、と

出ました。

でも1切れの半分

帰りに1本くれるとか

クリーニング代を、とか

ないのかなぁ・・・

なんかついてない日でした。

先日の飲み会の話は後日～

今日は昼にみんなが帰った後、センターで筋ジス協会の

役員での会議なので出かけます

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レバーを食べて

そろそろヤツがやって来る

起き上がる時、振り向く時、座ったり立ったり

する時にクラッとする

母がスーパーで売っているレバーが美味しいと

言っていたので、買って来て貰った

母はレバーが大嫌いだったが、市の検診と病院の

血液検査で貧血と言われて再検査までに

このお店のレバーを食べて見事に薬を飲まなくて

良い事になりました。

それからは時々食べているようで、好きではないけど

この味付けなら食べられる、と。

生姜がたっぷりで

甘辛のとろみの

あるタレで味付け

されています。

私はレバーが大好き

なので、一人で1パック

食べちゃう勢いの

美味しさです

レバーを食べて私も

貧血を改善せねば

今日は海外ダイビングツアー組の仲間が

仕事終わりに我が家に集合し泊まります

おかずを作って飲み会の準備だぁ～

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シャリシャリ感

先日、まだ暑い日が続いた日の事。

買っておいたアイスを～

最初の方はクリーミーで軟らかくて

食べ進むとクラッシュの氷が

シャリシャリで美味しい～

限定数というか一人何個まで・・・だったから

2個しか頼まなかったんだよなぁ

限度まで頼めば良かったな

またどこかで見つけたら買おうっと

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ちょっと違ったけど・・

先日、新幹線のチケットを受け取りに隣の市の

みどりの窓口に行って来ました。

往復新幹線の時間と人数と名簿を渡して

おいたのに・・・・

かかった時間は1時間以上

提出してあるのに、一からまた説明して

これなら普通に来ても同じ時間だったんじゃないかな

その後はもう薄暗くなってしまい、急いで友達の長男クンの

誕生日のとして、大分中津の唐揚げを買って届けました

とても喜んでくれて良かった

夜になっちゃったので、買い物の途中にフードコートで

夕食を済ませることに

タンドリーチキン丼

一日に必要な野菜350gの半分量が摂れると

書いてありました。

野菜、しかも根菜で沢山食べられるのは良いの

ですが、タンドリーチキンの味がなぁ

普段食べる味と違ってカレー味の唐揚げみたいで

ちょっと残念でした

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ロックだと

先日、行きつけの焼肉屋さんから頂いた

「JINROのグレープフルーツ味」

美味しくて実は2本目です

ロックで飲むのがオススメって言われて・・

元々、私は焼酎はロックなんだけどね

暫くは

これに

ハマりそうだな。

今週末に

ダイバー仲間が

泊まりに来る時に

飲めるように

取っておかないと

毎晩飲んじゃってる

んだけど・・・

また買って来ないと

なくなっちゃう

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ハロウィンドーナツ

土曜日の講演会の後、帰りに買った

デザートは・・・・

クリスピークリームドーナツ～

しかもハロウィンバージョン

Mさんとお留守番のMさんの旦那さんにも

おやつにとしました。

箱までハロウィン仕様に

なっておりまする～

いつもの緑でドットじゃない

んだね・・・

いつものオリジナルもあった

けど今回は、

中身も

ハロウィンの

ドーナツに

しました

ここのドーナツは

しっとりしてるんだよね。

前に食べたのは

いつだったかな・・

久し振りに食べられて

嬉しい～

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障害があっても・・

昨日は隣の市で筋ジスの支部の主催で

「障害があっても　ありのまま生きたいんです」

という事で講演会がありました。

第一回目の一昨年前は私がお話させて頂きました

私の後、主催者のI君の講演。

昨年は女性2名が、そして今年は男女各1名づつで

講演がありました。

デパート内にあるコミュニティーセンターなので、地下の

駐車場が満車で入れないと困ると思い、早目に向かい

ました。途中でお出かけメンバーの1人を乗せて。

講演会は午後からだったので、先にランチを

よっしーが沖縄料理が食べたいと言うので「ぱいかじ」へ。

これは3人でつまみ、

他にもスパムのカリカリ焼き。

メインはそれぞれが注文。

私はあおさのそうめんで

よっしーは沖縄そばセット。

Mさんは沖縄サラダボウル。

つまみは、もずく天ぷら、

ミミガーラー油、海ぶどう、

酒盗のせ島豆腐、島らっきょ。

Mさんはもずくの天ぷらは初と

先日、作ってセンターに持って

行った日は来ていなかったので

美味しいから食べてみようと注文しました。

塩で食べると美味しい～

これが自分で作れるのかと聞かれたのでレシピを

教えると帰りに買って帰ると・・・・

地下の食料品売り場で買って帰りました、というか

車に乗せて貰ったのでとお昼は奢って貰っちゃって

もずくは私からの

早速作ってみるそうです

時間になり、仲間達とも合流して会場へ。

70名の部屋は満員でした。

2人から話を素敵な話、生きるんだと強い意志を

持って前に進む事、と。

頑張ろう

帰りはデザートも買って帰りました。

夕焼けがきれいでしたが、写真では良く撮れませんでした

もっと綺麗な色の空を

撮りたかったのですが

電線が邪魔をして・・・

よやく電線が切れたと

思ったら空の色も

変わっていまい

夕方に寄って薬を

貰い帰宅。

その後よっしーは地区の

会議に出かけて行きました。

朝早くから夕方まで長い1日となりました。

皆様、お疲れ様～

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今度はムネ肉で

昨日は父親の定期健診の日でした。

そしてMRIの検査日でもあり、いつもよりも

早めにに行きました。

いつも駐車場の空いているスペースを探すのに

時間がかかりますが、昨日は早かったのでガラガラ

血液検査とMRIの結果は来月に。

とりあえずは現状維持で大丈夫そうです。

その後は楽しみにしているランチへ行って・・・

今回は隣の市のイトーヨー○堂のフードコートで

それぞれが好きな食べたいものを注文

買い物をして帰って来ました。

今までもも肉で作っていた豆板醤味噌焼きを

JOHNさんがムネ肉で作った報告があったので

私も作ってみました

たくさんフォークでブスブスと刺したのでジューシー

美味しく出来ました。

全部で4枚焼いて、我が家は2枚。

友達に1枚づつ2人にお裾分けしました

午後からは隣の市のコミュニティーセンターで筋ジス仲間の

講演会があります。

私も2年前にお話しさせて頂いた講演会。

今回は2名の筋ジス仲間の話・・・

では、行って来ます

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いつまでも友達

先日、高校の同級生が亡くなった・・・

友達から連絡があって。

突然の事でみんなビックリで何も言えず

お通夜にも告別式にも私は都合が合わず

行けなかった。

代わりに友達に託し、私の分もお別れをお願い

したのでした。

その報告と立て替えて貰った香典を払うのに

我が家に友達2人が来てくれた。

毎年、鍋パーティーをしていたのですが　ここ何年かは

会っていなくて連絡を取り合う感じでいました。

それがこんな事で顔を合わせる事になるなんて・・・

夕食とデザートを

持って来てくれて、

午後から沢山

話をしました。

便りが無いのは

元気な証拠、では

ダメだね。

これからはもっと会って

話そうと改めて話しました。

そして遠く北海道にお嫁に

行ってる友達とも毎年の

ように年賀状で今年は会おう

と書きあっていましたが、会いに行こうと話が進み。

来年はみんなで北海道に行こう計画が。

いつどうなるか分からないので、これからは会いたい時に

会って話して食べて・・・・

という事になりました。

これも亡くなってしまった友達のお蔭（こんな事言って良いのか）

だね、とも話しました。

どんな事があっても、会えなくても、いつまでも友達

Aちゃん、安らかに・・・・

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Dr.Nとは別で

火曜日はDr.Nの診察日でした。

いつもの訪問マッサージの同意書を

書いて貰いのがメインですが・・

先生ｋら朝、があって会議が午後1時～

あるので今回は一緒にランチ出来ない・・・と。

なので別の容器に入れてお弁当を持って行きました

人参サラダとミニトマト

もずくのかき揚げ天ぷら

茗荷の肉巻き

なると入り玉子焼き

自家製キュウリ漬け

枝豆入りおにぎり

手前にちょこっと見えるのは先生に
　お持ち帰り用のキュウリ漬けをパックに。

私たちの分は重箱に入れて、センターで食べました

他に友達2家族分のおかずも持って行きました。

そのお返しにサラダや煮物を頂いて帰ってきました

なので夕食は楽しちゃいました

ご馳走様～

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軟らか～

先週末、コストコで買った「ラムチョップ」

カットされているのが無かったので

切れてないままの骨付きラムを買いました。

それを先週のある日の夕食に焼きました

塩コショウしてオリーブオイルで焼くだけ～

蓋をすると、、油はねもないしジューシーになるんだぁ

久し振りに焼いて食べたけど、美味しかったな・・・

柔らかくてヘルシーだしねっ

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また1週遅れですが

先週末にお出かけメンバーとまた遊びに

行って来ました

まずは月島に行ってもんじゃを食べに

たくさんお店が

あって迷っちゃう

でもよっしーが

下調べしておいて

くれたので

でも1番行こうと思って

いたお店は既に行列

諦めて次のお店へ。

車いすでもOKっていうのも

調べ済だって

よっしー、やるじゃん

沢山の芸能人のサインが

飾られてありました。入ったお店は「近どう」

5人でもんじゃを3つ、お好み焼を1つ、焼きそばを1つ食べました。

その後は商店街をブラブラ・・・

壱番～四番まで分かれていて、空いてる通りも

あれば混んでる通りもあって。

途中に月島観音の看板を見つけて寄ってみました。

商店街の中にあって手前は日帰り温泉のエレベーター

その後は商店街を出て、柴又の帝釈天へ。

帝釈天の参道を食べ歩き・・・

でお暑くてお店に入ってアイスコーヒーを飲みました。

柴又駅まで歩いて

駅の裏の八百屋さんで

野菜を買ったり

草団子を食べたり・・

私は団子もあんこもダメ

だから食べませんでしたが

矢切の渡しも見ました

その後は新三郷のIKEAへ。

買い物を済ませてから

50円のソフトクリームを食べ、

次はコストコへ

時間があまりなくて、急いで

買い物をしました

帰りにレイクタウンに寄って夕食～

鯛めしのお店に入って鯛茶漬けを食べました。

よっしーは炊き込みご飯だったかな。

みんなで家では作らない食べ物のお店に・・・となり

鯛めしのお店になりました。

朝から～月島～柴又～IKEA～コストコ～レイクタウン。

と盛りだくさんの1日となったのでした

でも今回の3連休は中日にパン教室だったので

ちょこちょこと買い物やお出かけでした。

それは後ほど・・・

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甲州鳥もつ煮

先日、おつまみにB級グルメで前に

優勝した山梨の「甲州鳥もつ煮」を

食べました。

「鶏」じゃなくて「鳥」なんだね・・・

調べたら、もつ煮なんだけど煮込まないで甘辛の

タレで照りが出るまで味付ける、と。

こういった物、

大好き～

これは砂肝だけど

レバーとかホルモン

とか内臓系は好き

ですっ

甘いので唐辛子を

たっぷりとかけて

食べました。

また食べたいなぁ。

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せめてお弁当で

先日、筋ジス仲間のK君の絵画展に行った帰りに

駅ナカで買い物をした話はアップしましたね。

その時に夕食用にとお弁当を買いました。

色んなお店があって迷いましたが・・・・

決めました

浅草　今半のすき焼き弁当～

前に筋ジスの大会が浅草で開かれた時に

今半でランチって思い入ろうとしたら・・・

売り切れで断念し寿司屋さんに変更したのです。

普通に食べたら万円もするので、せめてお弁当を

食べようと思い買ったのです

これは私用の

ミニ弁当。

玉子も入ってます。

よっしーは普通サイズの

すき焼き弁当。

玉子ではなく玉ねぎと

豆腐入り。

お肉が軟らかくて美味しいと

思ったのに、よっしーは

高いだけで味は普通・・・って

それならもう少し安い隣の

たいめいけんのお弁当にすれば

良かったかなぁ

気を取り直して、今日はパン教室です

よっしーの送迎付き

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今度は3kgで

またラルちゃんのお友達レシピのキュウリ漬けを

作りました～

しかも今回は3kgで大量

大きな鍋に入りきらなくて、2つに分けて水揚げ

でも絞ったら1つの鍋に入ったので調味料を入れて

強火で混ぜ混ぜ・・・・・

汁けがなくなる頃には

鍋の半分以下の量に

なってしまい

みんなには配れないかな

小さな容器を買ってきて

入れて渡そうかな。

次は4kg作らないとダメ

かなぁ

これだけでご飯

食べられちゃう～

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温泉パン

先日、訪問マッサージの先生からお土産を

いただきました

お母様の実家の名物だそう・・・

「温泉パン」

3個入ってました。

1個がずっしりどっしりで

食べてがある～

オレンジ味で皮や実も

入ってて美味しいです。

そのまま食べると、もっちりで

温めて食べるとフワフワで

焼いて食べると外はカリカリ

中はふんわり・・・

1個で十分の量でした

美味しくいただきました。

ご馳走様～

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久しぶりに作ったぁ

先日、久し振り・・・・

何年振り？かな

焼きうどんを作りました

塩コショウ味・醤油味・ソース味・めんつゆ・・・

色々な味付けで作っていましたが、今回は

和風の味付けで

和風だしの素で味付けして最後に醤油を一回し。

たっぷりの野菜で最後に白ごまをまぶして完成

また作ろっと

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ブレスレット

6月に筋ジスの療育キャンプに参加してくれた

Kちゃんから素敵なプレゼントが届きました

Kちゃんのパパは小さな頃から筋ジス協会に

関わりがあって（Kちゃんパパのお兄さんが筋ジスでした）

大人になってから福祉関係の仕事をしています。

毎年、職場からサポートスタッフを連れて来てくれて

患者たちは安心して入浴も出来るし行程を時間通りに

進めてくれたりと感謝です。

そのKちゃんが昨年から一家で参加してくれて、平均年齢を

かなり下げてくれています

更に、Kちゃんは6歳、弟のR君は3歳と可愛い子供たちの

行動と言動に癒されます

そのKちゃんからとお手紙

可愛い～

上手に作れてる

どんなパワーストーン

よりも元気が貰えそう

とっても嬉しいです

Kちゃん、ありがとう

大切にしま～す

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茗荷で

茗荷をたくさん頂いたので・・・

薬味の他に

肉巻きと玉子とじを作りました

茗荷の他には

具はなし。

甘辛く煮て

玉子でとじただけ

これでも十分な

おかずになります

あっ、玉子も頂いた

んだった

黄身がオレンジ色

なんだよぉ

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1週遅れですが 2

みんな夕食までに入浴を済ませて、食事して飲んで

寝るだけにして・・・

このペンションの食事は野菜中心でとても野菜の味が

楽しめるんです。

サラダ、スープ、小鉢と撮るのも忘れ食べちゃいました

これは茄子の煮浸しとサンマのパン粉焼き。

この後、ハンバーグ、ご飯、お味噌汁、漬物、デザートと。

日付が変わるまで飲んで話して・・・・・

翌日は朝食の後から恒例の讃岐うどん作り

お昼に間に合うようにみんなで踏み踏み・・・

慣れた様子で

よっしー踏み踏み。

みんながペンギン

みたいだからを、と。

混ぜて踏んで、寝かせて・・

を3回繰り返します。

玄さんが塩分濃度を調整して

水を用意してくれています。

このうどん玉を6個（6kg）

みんなで手分けして踏みます。

当日に参加の人達もいて

毎年の事なので体が覚えてると

言ってました。

お出掛けメンバーの

Oさんの靴下。

可愛いですね

具材は玄さんがすべて

準備して持って来て

くれます。

勿論、道具も

ガスタンクまでも

茹でるのはいつも

ペンションの外、庭で

男の人達が茹でて

くれます。

中では食べるスペースと色んな具を並べて・・・・

これは釜たまですが

私は生のねぎが苦手

なので生玉子とだし

のみで頂きました

今回のメニューは

11種類

全部覚えてないので

分かる範囲で・・・

かけ・釜たま・しっぽく・カレー・

梅ぶっかけ・青唐・明太バター・

おろし・ぜんざい・柚胡椒・・・

あと1つが思い出せません

このように色んな種類を食べるためにお椀に少しうどんを

入れて食べました。

これは青唐辛子。

ピリ辛でクセに

なりますねぇ。

玄さんが言うに私たちも

実感しましたが、

今年のうどんは最高の

出来栄え

コシもあってとても美味しい。

前回と前々回は少し水分が

多かったのか、うどんにコシが

なかったり粉を振るのが少なくて

くっついてしまったりでした。

今年は総勢10名と少な目でしたが、みんなで美味しく食べて

持ちかえって家でもまた美味しく頂きました

上信越道も渋滞なくスイスイでした。

みんなが今この時間に帰ると夕食をつくらないといけないので

どこかに寄って湯色を食べてから帰ろうよ、と

東松山のピオニウォークに行ってショッピングしたり

時間を潰してから夕食

群馬で有名な鷄のお店が入っていたので、そこに。

鷄重です。

とても軟らかくてタレも美味しかった～

「登利平」

前橋が本店みたいで、埼玉にはここしかないようでした。

これだけでもまた食べに来ようかな・・・

みんなと楽しい先週末でした

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1週遅れですが

先週の土日と筋ジス仲間との交流で長野の

ペンション「さゆ～る」に行って来ました。

今年はお出かけメンバーと一緒に6人で参加。

途中、群馬で立ち寄り。

9時～のところ、

少し渋滞で到着は

9:30でした。

駐車場が近くには

なくて、徒歩10～20分

のところに分かれて

何か所かあります。

他にはその土地の人が

1日○○円！と提供して

いましたね。

富岡製糸場内に普通の

トイレはありかすが、

車いす用のトイレはなく、公共の駐車場の所にしか

ありませんでした・・・

こちらの建物は外観のみで中は見られません。

手前にこのような建物があり、片側だけスロープが

あり見学出来ました。反対側は上がり框があって無理

もう一か所は工場。

ここもスロープがあって

見学出来ました。

一部の機会には

ビニールがかかって

いる所やめくって機械を

見せている場所もあり。

昔にこんな立派な機械を

動かしていたなんて・・

残念な事に、今年の大雪で

建物が崩壊してしまった所も

あって・・・

見学できる所は建物内は2か所。他は外観のみで

じっくり見ても2時間はかからないかな・・

駐車場へ戻る途中に発見

テレビで見たばかりの

群馬のスイーツNo.1の

大とろ牛乳

桃のトッピングを食べました。

あっ、これテレビで見ました、と

伝えると店員さんが嬉しそうで。

その後、ぞろぞろと私たちの後に

行列ができてしまい

世界遺産に登録したばかりなのか

ちゃんとしたお店はあまりなく、閉店

したお店を間借りしているような所が

多く見られましたね・・・

ゆるきゃらのぐんまちゃん他、

お富ちゃん家というお店も

あって一緒に

お土産の他、観光案内所も

併設されていて、ここにも

車いす用のトイレありました

来年の筋ジスの療育キャンプに

どうかな・・・・

そろそろ昼、お腹も空いて

きたので移動して長野で美味しい

蕎麦を食べにGO

長野県の小諸ICでおりて

駐車場のある蕎麦屋さんを

探してウロウロ・・・・

偶然に見つけた蕎麦屋さん

「そば七」

テーブルにつくと、蕎麦せんべいを

出してくれました。

ポリポリ美味しかった。

よっしーがここと見つけて

入ったお店でしたが、200年も

前からの家屋で芸能人も来てたり

市内観光の名所でもあるようで

食べてる店内にツアーの人達がぞろぞろと見学に

天井の明かり窓が

有名？珍しい？みたいで

みんな天井を見上げて

と撮って行きました。

後で宿泊したペンションの

オーナーさんに聞いたら

このお店は有名で美味しいと

評判だったみたい

美味しい～

つゆは3つの中から選べて、冷たいつゆ・温かいつゆ・

辛い大根おろしの搾り汁から。

私たちは普通の冷たいつゆにしましたが、よっしーは

おろしのつゆで食べていました。

食べ終わって少し市内を散歩。

島崎藤村の使用していた

井戸がありました。

今は埋められていますが

この機械は残っていました。

島崎藤村記念館にも行く予定

でしたが、やめて宿に向かい

ました。

途中、道の駅などに寄ったり

しながら・・・

ちょうど、名古屋から来る仲間も同じ時間で

ペンションに到着して少し飲んでおしゃべりしたり

夕食までにお風呂に入ったり・・・

つづく・・・・

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ゴーヤ

ゴーヤをたくさん頂いたので消費

まず白いゴーヤは苦味が少ないので

サラダに

ツナマヨサラダに

しました。

よっしーが

苦くないなぁ・・・

と残念ぎみ

白いゴーヤは

苦手な人ようかもね。

普通のゴーヤは・・・

佃煮と・・・

今回の佃煮は

じゃこは入れずに

おかかと白ごまで

作りました

お砂糖を少なめの

みりんを多めで

照りを出しました。

残りは

チャンプルーに。

スパムと厚揚げと

玉子で。

いつも豆腐で作りますが、

ヘルパーさんが厚揚げで

作ると崩れにくいし

水きりの時間も省けるから

オススメよ、と。

確かに崩れにくくて

良いかも～

今度からは厚揚げで

作ろうかな・・・

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またまたつくれぽ～

いつもコメントをくれるラルちゃん

先日の人参のサラダを作ってくれました

旦那さんも美味しいと食べてくれたそうです

トマトときゅうりを飾ってきれいですね～

ラルちゃん、ありがとうございました

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早速つくれぽが

先日の鶏肉の豆板醤味噌焼きをお友達のKさんが

作って写メを送ってくれました

「調理中」「出来上がり」「食べた感想」と

モモ肉は苦手との事でムネ肉で作ったそうです。

美味しいタレた勿体ないな、と思っていたのですが

もやしとピーマン炒めにのせる案良いですね・・・

私も次回は野菜炒めの上にのせようと思います

早速、八丈の「ねいさん」にメールしました

またブログにアップしてくれるそうです

美味しくて簡単が最高ですね

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鶏肉の豆板醤味噌焼き

八丈島の「ねいさん」のブログ。

八丈島のおいしい暮らし

いつも美味しいレシピを紹介しています。

ここにとうもろこしの天ぷらもアップされていて

先日作りました

私の紹介もしてくれたり

その「ねいさん」が載せていた鶏肉の豆板醤味噌焼きを

作ってみました。

1週間に2回も

これが1回目に作ったもの。

よっしーが一口食べて、即座に「旨いっ！」と声を

あげました・・・

今までの料理の中でベスト10に入る旨さ、とも。

この時は鶏肉を2枚で作りました。

また是非作ってと今度は鶏肉を3枚買ってきたよっしー

よほど美味しかったようです

これは2回目に作ったものです。

酒で蒸すので軟らかくなるのでしょうね。

とても美味しくて友達にお裾分けしたら「美味しかったよ」と。

ピリ辛なので子供には辛いかも、と渡したのですが

子供も辛いけど美味しいって言って食べてた、と。

このレシピも何人かの人に教えてあげました

また鶏肉が安い時に買って作ろうっと

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毎日1本

最近、人参サラダを毎日食べています。

普通ならサラダの色合いに1/3本でも使えば

十分ですが、ピーラーで剥くと食べやすくて

1本食べられちゃいます

軽く塩をふり

オリーブオイルと

ブラックペッパーで。

シャキシャキ感も

残ってて美味しい

人参もたくさん食べられて

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ランチパスポートで

先日、またまたランチパスポートを使って

ランチに行って来ましたぁ

結婚式場内にあるレストランでパスタランチ

先週は天気がで屋根のある駐車場限定で

探したり、なくてもすぐ入口のお店を・・・と。

この本に

載っている

お店のランチが

500円＋税で

食べられるんです

702円～1880円の

ランチがナント

540円で、という事

なんですよぉ

期間は3ヵ月。

1つのお店に3回まで

使えます。

この本が1000円なので、3回行けば元が取れちゃうんです

この本はミカリンがプレゼントしてくれました

ありがとう

ま、私が行くのはミカリンと一緒なのですが

地域ごとに売っているので、本当は自分の市が

含まれたパスポートならば尚良いのですが、

これは隣の市のパスポートなので行く前に

バリアをチェックして

来月の間に何回行けるかな・・・

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