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お正月は過ぎたけど

お正月用にと「くわい」を買って、母に預けて

毎日お水を交換してもらっています。

母にあげたので、私は食べる分だけをもらう感じですが

お水を変えれば2月までもつそうなのですが、食べていくので

そろそろ食べ終わる頃かな・・・

先日の昼間に母からメールで、くわいを素揚げしたので

取りにおいで、と。

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たっぷり揚げてもらってので、2回分あります

温めなおして塩を振って食べました。

ホクホクしてほろ苦で美味しい~

それから週末に、これまたお正月は過ぎたけど

サツマイモと栗の甘露煮があったので、栗きんとんを

作りました・・・

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くちなしを入れて、サツマイモを茹でるのですが今回は

茹でずにオーブントースターでじっくりと火を入れて

ホクホクの焼きいも状態にして作ってみました。

甘露煮のシロップだけで砂糖は入れなくても十分に甘く

作れましたよ

栗は着色をつかっていない物なので、色は黄色くありませんが。

センターに持って行って、おやつに差し入れ。






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コメント

またお正月気分でいいですね。

皆さんも喜ばれたことでしょう。

投稿: ラルちゃん | 2016年1月21日 (木) 00時10分

みんな喜んでくれました。

雪の後で、人数も少なかったので

みんながお持ち帰りしたい、と言ってくれて

分けました。

投稿: 貴ちゃん→ラルちゃんへ | 2016年1月21日 (木) 01時00分

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