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残り野菜で

お正月の残り野菜がありまして

それを使って料理しちゃいましょう

色鮮やかな金時人参と里芋が結構あったので、

半分は温野菜にして食べました。


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レンコンも入れて彩りにピーマンをのせて食べました。


そして翌日は残りの半分の野菜を使って・・・

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根菜たっぷりのカレー。

里芋が入っているので、ねっとりとしたカレーになりました。

ライスでなくパンでも良かったかも・・・

これでお正月用の野菜たちは、お腹の中へと

冷蔵庫もお片付けされて良かった






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コメント

カレーには、結構どんな野菜を入れても美味しいですね。

投稿: ラルちゃん | 2016年1月13日 (水) 23時53分

そうですね、今回は肉を入れなかったので

あっさりとしたカレーになりました。

投稿: 貴ちゃん→ラルちゃんへ | 2016年1月14日 (木) 00時35分

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