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2016年7月

先日、センターで「琴のしらべ」として、琴の演奏を

聞きました。琴の音色は日本らしくて好きです

琴やハープ・・・

弾けたらどんなに素敵でしょうねぇ

最初の方だけ聞いて、後は事務所に戻ってお仕事。

音色を聞きながらの仕事、癒されます。


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琴の仕組みを説明してもらいました。知らない事が多いです

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他にも昔話を上映し、語りの人の昔話を聞きながら、
琴で効果音が流れ・・・

こちらもとっても素敵でした。

効果音が琴だなんて贅沢ですね。

良い一日になりました。





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これでも十分

宮古島から帰って早1週間が過ぎちゃいました・・

また行きたいなぁ~

送る用はないけど自宅用なら、と買ったマンゴー。

これでも十分な美味しさ&甘さです。

もっと買って来ればよかったなぁ

ちょっと残念


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宮古島のマンゴー、味わって食べないと・・・





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宮古島4-4

楽しい、景色も最高、食事も美味しい、

帰りたくないけど仕方ないですね

宮古島の最終日は、また前日のセグウェイ組が

再度申し込みをしたので時間になるまで

リフトに乗ってからに。

長男君はまだ乗っていなかったので、家族全員で

往復リフトに。

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前日のセグウェイは乗って間もなく時間になってしまったので

コースに出て運転していなかったそうで。

この日はコースに出て坂道やらカーブやら、ゴルフ場のカートの

道を走る事ができるとのこと。

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マリオ先生が引率でみんな出てきましたよ・・

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その後はマンゴーをもう一度食べたくて、雑誌に載っていた

農園を片っ端から電話

どこの農園も売り切れでお店に行っても無理、と・・・

6軒目にしてようやく送付の分は受付終了ですが、自宅用の

傷や大きさ、色などの少々難ありの物なら少しある、と

セグウェイの後、急いで農園へ。

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自宅用に買って帰り、その後は飛行機の時間まで

またドライブに。

私たちは翌日に行った池間島へ。

友達家族は行ってなかったのでみんなで行きました。

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滞在期間は天気が良くて最高でした

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雪塩の工場へ寄って塩ソフトクリームを食べました。

暑さで直ぐに溶けてしまって食べるのが大変でした

目の前の海と池間島に掛かる橋が見えました。

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海も見納めです・・・

宮古島で有名な「まもる君」

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まもる君のパートナーの「まるこちゃん」のクッキーを

長女ちゃんにもらいました。

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これが私たちの泊まった部屋です。車いすでも楽々でした

空港で夕食を買って機内で食べる事に。

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やっぱり沖縄と言ったらA&Wですよねぇ~

軽く食べる分を買って私たちは30分先に那覇経由で。

友達家族は直行便で。

よっしーが行けなくなってしまったので、一旦キャンセルして

取り直した時には直行便が満席で那覇経由になってしまい・・・

羽田空港で先に友達家族が着いていたので、少し待ってもらい

合流して地元で夕食を食べる事に。

帰って来てからは、土砂降り

よっしーがいなくて、みんなのお蔭で宮古島に行くことが

出来ました。感謝です





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宮古島3-4

宮古島の後半戦。

早いですね、3日目です・・・

今日は友達家族はビーチに行くとの事で、

朝食の後に解散して午後に合流です。

Kさんと来間島へドライブ~

小さな島なので、あっという間に1周できちゃいます

ナビ案内でない道を行ってみたり・・・

途中で行き止まりの道の先にある海を眺めたり。

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ホテルに帰る前に空港内の観光案内所に。

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貝殻で出来たシーサーがいます。

最後の夜も島料理と島唄ライブのあるお店を紹介して

もらいに寄ってみました。

でも、3連休の最期の夜という事もあって予約が一杯で・・・

ホテルに戻って友達家族にお店を選んでもらっている間に

私とKさんでまた市街地までドライブ。

ケーキ屋さんを探して1軒見つけて、最後のケーキをゲット

友達の長男君が翌々日に誕生日なので、内緒でお店に買った

ケーキを持って行ってお祝いを、と計画

その前にセグウェイの予約を3人がしていたので、その場所へ。

乗らない私と、体重が軽すぎて乗れない長女ちゃんと友達は

終わるまで待つことに。

リフト無料券がある事に気づいて私は車で待っていましたが

長女とママはリフトの往復を。

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上から下りてくるときに海や景色が見えて最高だったよう・・・

私はリフトを止めてもらえないと聞いたので断念

夕食を食べにまた市街地までGO~

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宮古島出身の歌手「砂川美香」さん。

素敵な声でした、CDも出されているようです。

そしてこのお店、宮古島の他に石垣島に何店舗か、更に

私たちの地元の隣にもお店があるのだそう・・・

そこで島料理が食べられるなんて

仲間と今度行ってみよう。

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まだライブが始まる前に1枚撮ってもらいました。

そしてライブの中で、長男君のお祝いで店内のみんなで

ハッピーバースデーを歌ってケーキの登場~

家族みんながこのサプライズに喜んでくれました。

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最後に美香さんとも一緒に。

ホテルに帰ってから、少し離れた方の駐車場に行って

星空を眺めました。空が近い、星がたくさん・・・

流れ星もみる事が出来ました。

良い事あるかなぁ

宮古島最後の夜でした。





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宮古島2-4

翌日は朝食の後、二手に分かれて行動を。

宮古島は3つの島が近くにあって、橋で行けるように

なりました。天気が良かったので、どの島に行っても

同じような景色ですが、宮古ブルー最高です

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私とKさんは車で池間島まで行って、帰る途中に

マンゴー農園に寄って、そのまま絞ったジュースや

家庭用(大きさや色など少々難ありな物)を買って

ホテルに帰りました。

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午後からは友達家族と合流して伊良部島へ。

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今夜はホテルで花火が上がり、部屋から見れると

聞いたので買い出しして帰って準備。

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ホテルに帰ると玄関側は綺麗な夕焼け空。

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食べきれずに翌日の昼食に・・・

食べ始めて間もなく花火が上がり、暫し見物を。

上がる度に「わぁー、大きい、きれい、顔の形だぁ・・」

部屋の中から涼しくみる事が出来ました

翌日に備えて早めの就寝を、と部屋に戻りましたが

友とのおしゃべりは止まらず、結局日付が変わり・・・

空がきれいで下におりて星を見に。

流れ星を見る事が出来ました、良い事ありそう

楽しい島での時間です。





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宮古島1-4

宮古島に行って来ましたぁ

沖縄本島、石垣、離島などには行った事が

あるのですが、宮古島はまだでした。

あの綺麗な海、宮古ブルーを見たくて

よっしーが仕事で行けなくなってしまったので

私もキャンセルしようと思ったのですが、一緒に行く

友達家族がサポートするから行こうって言ってくれました。

なので、友達と一緒に行くことにしました

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羽田から直行便でGO~

連休前と朝の通勤ラッシュを考慮して早めに出て正解

時間に余裕があって良かったです。

宮古島空港に着いてからはレンタカーで移動

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コンドミニアム形式のホテルで広いです。

別々のトイレ、風呂の他にミニキッチン、乾燥機付きの洗濯機も

あったので洗濯して帰ってからが楽でした

少し部屋でのんびりしてから、市街へ移動してライブのある

島料理のお店へ。

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定番の海ぶどう。


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これも定番ですね、ゴーヤチャンプルー。

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そしてお刺身5種の盛り合わせ。

他にも色々とライブの前に食べました


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歌い手さんの他に店長も太鼓で参加。

途中いなくなったと思っていたら・・・・


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宮古島で有名な「まもる君」に変装していました

楽しい宮古島の夜の始まり~





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行く前に講習会

今回の宮古島で、よっしーが行けなくなってしまったので

ダイバー仲間家族と私の介助をしてくれる筋ジス関係の

仲間の人と行く前に再度我が家で食事会を兼ねての

講習会をしました

本来ならば私は行かないのに、仲間って有難いですね

凄く嬉しかったなぁ・・・

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まん丸ズッキーニを生地代わりにピザ風に。

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子供もいたので、ソースはケチャップにして玉ねぎ、ウインナー、

ハム、チーズにしました。

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麻婆茄子春雨。


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もやしのナムル。


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野菜サラダ。


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ズッキーニ、しめじ入りツナマヨパスタ。

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アスパラ、ミニトマト、モッツァレラのピンチョス。


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ポテトフライ。これは持って来てもらったもの。


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水ナスの浅漬け。これも持って来てもらいました。

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とうもろこし。これも持って来てもらいました。

何度か練習して、これでバッチリ

宮古島でも宜しくお願いします

みんなでワイワイと楽しい講習会となりました





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これでも夕食

1人の時の食事・・・

適当に済ませちゃっていますが、先日はなんだか

朝食のような夕食になってしまいました

そして冷蔵庫のお片付けも兼ねて

お蔭でお片付けができましたよ

まだまだ頑張らねば、冷凍庫もね・・・


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ねっ、朝食みたいでしょ

でも夕食にいただきました。





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星座のワイン

私は赤ワインよりも白ワインの方を好んで

飲んでいます。赤はポリフェノールが・・・と

言われていますが渋みが苦手です。

嫌いではありませんが、赤よりも白の方が飲めます

お肉料理には赤、お魚料理には白、とも言われますね。

お肉の時でも白を飲みます。

白が好きなのを友達やいとこが知っているので、我が家に

持って来てくれるのは白が多いです。

先日、ワインを飲もうと出してみると・・・

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裏を見てみると・・・

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私の星座のワインでしたぁ

でも・・・

誰からいただいたか分かりません、ごめんなさい

美味しくいただきました





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ピーマンをカップに

ピーマンの肉詰めの代わりに・・・

カップとしておかずを作ってみました

よくサンドイッチなどに挟む玉子サラダを

ピーマンに入れてチーズをのせて焼いてみました。

あっ、しそもあったのでサラダの上に乗せました

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良い感じ~

今度はポテトサラダでも同じように作ってみようかな・・・





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酢の物・タコ

暑い日が続いていますね・・・

まだ梅雨明けしていないし変な天気の日も。

そんな時はサッパリとした物が食べたくなります。

タコときゅうりとわかめの梅酢和えを作りました

和え物ですが、1人でパクパク食べられちゃいそうです

タコを入れなくて、わかめときゅうり、エノキなどの時が

多いのですが今回はタコに。

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これからの暑い時期に食卓にあがりそうですね・・・





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チアシード

流行っているチアシードを食べてみました(遅っ

ぶつぶつが嫌いなので、どうかな・・・と思っていました。

これなら大丈夫、と思って買ったのがこれです

ゼリーの中に入ってるので、ぶつぶつ感が和らいでる

ふやけてる


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ベジフルゼリーだよっ

野菜と果物のゼリー、更に体に良さそうですね

普通のゼリーよりはつるんとした感じはなくてとろける感じ

これなら食べられそうだけど、もう売ってない

見つけたら買っておこうっと





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ファミマの・・

コンビニの脇を通るたびに気になっていた飲み物。

気になりだした時は抹茶。

その後がストロベリー。 ←これは要らない

そしてその後が「ミルクティーフラッペ」

これが気になって仕方なくて、いとことお出かけした

帰りに寄って買って帰りました


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美味しくて、あっという間に飲んじゃいました

ネットでも美味しすぎるって評判みたい

ピーチも出る予定らしい・・・

楽しみだなぁ





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可愛くて美味しい

ヘルパーさんから頂いたおやつ。

ランチに行ったお店が美味しかったので、持ち帰り用に

買ってきたそうです。

その内の3個を貰いました。

小さくて可愛くて美味しい・・・

食べるのが勿体無かったですが、食べちゃいましたよ


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普通よりも少し小さめのクロワッサンの更に半分の大きさです。

焼きたてはパリパリだったそうですが、頂いた時はふんわりでした。

ご馳走様でした





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夜な夜な

冷蔵庫のお片付けを兼ねて・・・

旅行で留守にするのもあって・・・

ミニトマトをまた夜中にセミドライトマトを作成しました

こうしておけば冷凍しておけるし、時間のない時に

レトルトに混ぜても良いしねっ

いつもよりも少し時間多めにしました。

もっと作れば良かったかなぁ

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また帰ってきたら追加して作ろうっと







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ランパス7-2

ランパスの2回目は隣の市にあるショッピングモールの

レストラン街にあるラーメン屋さんへ。

ちょうどお昼時だったので、混んでいて比較的すぐに

座れそうなお店に

忙しい時間なのに店員さんはたったの2人・・・

調理から配膳下膳、案内、会計とやっているので

待ち時間が結構ありましたね

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あっさり塩ゆずラーメン。

これが820円からランパスで540円に。

もう少し味が濃い方が美味しかったなぁ、残念

コショウをたくさん振りかけちゃったよ







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行って来ま~す♪

ダイバー仲間の家族と行って来ま~す

よっしーの代わりに私の介助をしてくれる人も

いて、仲間も介助してくれるって言ってくれたので

キャンセルせずに行くことが出来ます

本当に仲間って良いですね、感謝感謝

旅行中は今までの内容をアップして、帰ったら

ゆっくりと旅行記をアップしていきますね

20167

2016

沖縄本島、石垣、離島はいくつか行きましたが、今回は

初めての「宮古島」ですっ

では、行って来ま~すっ





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ランチパスポートvo.7-1

久しぶりにランチパスポートを買いました。

もう第7弾ですって

3ヵ月間使えるので、夏休みでセンターもお休みが

あったり午後からは帰ったりするとなると、使用できるかな、

と思い購入しました

早速、使いました。この時期なので、雨が心配で屋根のある

駐車場に停められるお店に。

Vo7

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ショッピングモール内のフードコートに。

半日分の野菜が食べられるカレー。

野菜炒めがのっていて、カレーが見えませんねぇ・・

美味しかったですがカレーのルーがもう少しあると良かったな

今度はどこに食べに行こうかな~





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葱鮪鍋

冷凍庫のお片付け中に、買っておいた葱鮪鍋セットの

期限がそろそろだったので、使う事に。

暑い日が続く中、涼しい日に作って食べました。

お片付けで作ったので、材料もないものがあり、

長ネギは玉ねぎで代用し、しめじも入れてしまおう

たっぷりと3~4人前はありました。

大きなお椀で2人して食べましたが、残りは友達におすそ分け。

Photo

玉ねぎにしたので、甘めの鍋になりました。

マグロと魚のすり身を団子にして(団子には人参、生姜入り)

つみれに。

けっこうこれだけでお腹がいっぱいに

なので、サラダだけ追加の簡単な夕食にしました

Photo_2

この時期に出始めたコリンキー入りのサラダ。

シャキシャキが良いですね~





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セミドライトマトなら

友達が来てランチの帰りに、作ったセミドライトマトも

おかずと一緒にお土産に渡しました。

トマト嫌いな友達が食べて、これなら・・と

種のドロッとした感触もなくなるし、食べられそうって~

そのまま食べても甘いミニトマトでしがた、セミドライに

することで、更にうま味や甘味が増しました


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残りを夕食に食べちゃったから、また作ろうっと

今度は冷凍出来るくらい作るんだ






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残りで1人飯

友達が来て帰った日の夕食はよっしーが夕食無し、と

言っていたので私だけの1人飯。

ランチのおかずをいくつか友達にも分けましたが、私の分

だけ残してもらって他はお持ち帰りに。

友達が夕食の支度をしないで済む、と喜んでくれました

とうもろこしご飯を小さなおにぎりにし、他はお皿に。

もやしのナムルだけ作って追加しました。

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食べ終わって、作った材料が使い切ったところで

夕食をいらないと言っていたよっしーが帰宅し、もやしのナムルの

残りや翌日用の物を食べてしまったというオチが

もやしのナムルはまた作ろっと





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今度は外デビュー

先日、高校の友達が来て我が家でランチ

前回は具沢山サンドイッチでした。

今回は何にしようか、と相談した結果、野菜を

たくさん食べたいとの事だったのでメニューを

考えて友達に連絡してもらったの、当日は一緒に

作る事にしていたので、材料を買って下準備は前日と

当日の朝にしました。

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野菜たっぷりのサラダ。サラダ菜、きゅうり、人参、カニカマ、
コーン、茹で卵。


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手羽元のパイン缶シロップ煮。



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厚揚げのオクラ明太ポン酢ソース。


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きたあかりのツナマヨチーズ焼き。


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とうもろこしご飯。


写真撮り忘れてしまいましたが、全体の写真にある

玉ねぎとわかめの韓国風スープ。


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そしてデザートは友達が買ってきた限定販売の

ファームデザインズのチーズケーキ



食べ終わってから、立たせる練習をまたしてくれました。

これなら外も大丈夫だね、との事で次回は夏休み明けて

9月にみんなと友達1人の旦那さんとコストコに行くことに

旦那さんも私の事は知っているので、介助してくれるって

有難い事ですね。

いよいよ外デビュー企画

楽しみだなぁ・・・





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ハニーアロマリップ作り

コミュ仲間のNさんのカフェにてランチ付きの

ワークショップに参加してきました

今回は「ハニーアロマリップ」

自分だけのオリジナル天然成分で作るリップクリーム。

これなら安全ですね

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ホホバ油に蜜蝋を溶かして、お好みの硬さにしたら

アロマを垂らして香り付けし、容器に入れて固まるのを

待って出来上がりです

Photo

まだ温かいので、もう少し待って蓋をします。


Photo_2
袋に入れて完成です

その後はお待ちかねのランチです

私はラパンプレートにしました。

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冷汁もこの日はとても暑かったので、美味しさ倍増

プチデザートも七夕の日だったので、いつもよりは大きめにカット

されて出てきてラッキーでした

Photo_4

桃のロールケーキとアイスコーヒーも頼みました。

毎度の事ですが、どれも美味しくて体に優しい味でした。

試しに出来上がったリップクリームをつけましたが、帰ってからも

唇はしっとりでした

今までも様々なワークショップを開催されていましたが都合が

合わずに行けませんでした。

今回は参加することが出来て良かったです

また都合が合えば、参加したいな・・・





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豆腐とそぼろの竜田揚げ

テレビで見てから何回か作っています。

時々食べたくなるんです・・・

豆腐をしっかりと水切りしたいので、前日から

お皿をのせてペーパーを巻いて冷蔵庫へ。

鶏ひき肉をそぼろにして、汁気が無くなるまで炒め、

ネギやいんげん、生姜を入れてめんつゆと片栗粉を

入れて混ぜて団子状にして、片栗粉を絡めて揚げ焼き。

外の片栗粉に火が通れば中身はもう食べられる状態なので

簡単でこの暑い時期に火を使う時間が減らせて良いです。

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味も付いているので、そのままパクパク・・・

お試しあれ





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甘酸っぱい

前にショッピングモールに行って時に買って

友達と半分づつに分けたんです。

パッションフルーツ

ピチピチだったので、皺皺になるまで待って

いましたよ

結構日数がかかりましたけど、待った甲斐が

ありました

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味は甘酸っぱくてスッキリしますね。

でも私はプチプチ感が苦手なので、1つ食べて残りの

3個はよっしーに。

よっしーは大好きなので、もっと欲しそうでした



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?オレンジはどこかな・・

先日ショッピングモールに行った時に昔懐かしの

駄菓子屋さんがあって、ついつい買ってしまいました

ダイバー仲間と以前話をした時に、そんなに歳は離れて

いないのですが、こんな駄菓子があったねと話しても

知らないと・・・

それで話していた駄菓子を買って今度友達に見せようと

私が食べていた頃よりも小さくなって値段も上がって

いたのでお店の人に聞いてみました。

昔は味が美味しくないというか安っぽい味だったけど

今は美味しくなって健康的?になった分、値段も上がり

大きさも小さくなったのだとか・・・

来週、一緒に出掛けるので持って行って話をしてみようっと

お店で売っていたオレンジのコカ・コーラを発見して

買ってみました。

Photo

飲んでみました。

???オレンジの味が分かりません

集中して飲むと・・・なんとなく





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終了しました

7月に入って最後の職安に行って来ました。

最後は色々と長くなるのかな、と思っていたけど

求人が少ないのと私の希望する内容がなくて・・・

あっさりと終了

1年以上通った職安、あれから1年が早かったです。


6月の終わりのお弁当を。

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前日に炊いた、とうもろこしご飯を持って行きました。

冷凍庫のお片付けも兼ねて、おからと野菜を油揚げに

詰めて煮物にしました。

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・イカの磯部揚げ

・カラーピーマンと魚肉ソーセージととうもろこし炒め

・おからと野菜の巾着煮

・ミニトマト


でした。





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変身しました

こだまの丘の野菜たち・・・

お友達にも配って、残りは我が家で変身~

この時期定番のまたまた登場ですっ


そうです、とうもろこしご飯です

今回もたっぷりと炊いてお弁当に持って行ったり

にしたり。

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茄子を使って生姜焼きに。

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きゅうりとコリンキーの塩昆布和え

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いんげんとオクラの茹で野菜

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新鮮だから、邑楽のネバネバ感がすごーい

どれも美味しくいただきました、ご馳走様でした





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新鮮な野菜たち

コミュ仲間のMさん、4年前に家族で引越しをして

就農されて今では市場に出荷できるまでに。

「こだまの丘だより」で畑の様子をアップされています。

土からこだわり、安心して食べられる野菜を作られています。

そんなこだまの丘から届きましたぁ~

たくさんの夏野菜たちが

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送料込みでいくら、とお願い出来ます

早速とうもろこしは蒸して食べましたよ


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キャーーーーーーー

あまぁーーーーーーーーーい

とうもろこしは急いで食べてしまわないと甘みがドンドン

逃げちゃいますからね

色んな野菜がどんどん変身します、お楽しみに~

定番ですがねぇ




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洋風からアレンジ風へ

今日はセンターで会議

良い方向へと進むと良いなぁ。

久しぶりにヘルパーさんとでなく、よっしーとセンターに

行って来ます

おからを買って小分けにして冷凍しています。

そのおからを使って、卯の花を作りました。

でもコーンを入れたので、洋風な感じです。

薄味に仕上げて翌日はマヨネーズを足して混ぜて

ポテトサラダ風にしました。

卯の花はあまり好きでないよっしーもこれにしたら

美味しい、ポロポロしないで食べられるから良いって

Photo_3
コーンが入るだけで洋風に変身

更にマヨを入れるとサラダ風に変身しました

お試しあれ~




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半分が

今日から7月・・・

半年が過ぎてしまいましたね、早いなぁ

今年度の4月から入院したりでバタバタで、センターの

事務処理が終わりません

夏の間に追いつけないと上半期の会計が出せません

明日は理事会で、役員の役割分担についての話し合いをして

1人に偏らないように、と。

これで少しは変わるのかなぁ・・・


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行って来ましたよ、期日前投票に。

結構な人で投票所は混んでいました。

でも実際に蓋をあけると投票率って低いんですよね

自分たちの生活を考えているのかなぁ、誰がなっても同じかも

しれないけど(下々の市民の意見は聞き入れてもらえているのか)

投票しないよりはマシだと思うんだけど・・・

福祉政策が悪い方向へ肩身の狭い方へとこれ以上いかない

ように訴えて行かないと





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