お茶のワークショップ

ラパンでランチの後は・・・

そのまま店内でワークショップ。

今回は岡野園さんが来て

”お茶の時間～ほうじ茶をたのしむ会”

お茶のお話や茶葉を焙煎して飲み比べ、

ラパンのデザート付、焙煎したお茶のお土産付。

お茶にあうデザートをラパンのNさんが作ってくれました。

焙煎前の茶葉。狭山茶は細かくて艶があって・・・





こちらは焙煎前のくき茶。




これを・・・

焙烙で煎ります。




ひたすら炒飯のように


こうなりました

これを飲み比べします。



甘みがあって、まろやかです



くき茶のほうじ茶。

部屋中にほうじ茶の香りが漂っていて幸せ～



ラパンのお茶にあうデザートが出てきました



オレンジのタルト、さつま芋のバターケーキ、ガトーチョコラ。

岡野園さんの自家焙煎のかさねほうじ茶も美味しかったです

最後は自分たちで焙煎したほうじ茶を持ち帰り～


リボンの結び方は自分で自由に、との事でお花風にしてみました。

友達にプレゼントなどにも良いですね～

お茶の美味しい淹れ方、これから頑張ってみます





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