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2017年4月

クラフトバンド講座「カラフェ」とチョップドサラダ

コープの料理講座以外にクラフトバンドの講座を

受けてきました。

ミニカラフェ(デキャンタ)に巻き付けました。

初めての事でクラフトバンドがしっかりとした紙で出来ている事や

12本の太さから用途に合わせて切ってから使う事・・・

色んな色のバンドがあったりバッグ、お弁当箱、バングルなど

軽くて丈夫で色々な物が作れることを知りました

Photo
先生の完成品と私が作るキット。

1つ出来上がる分の太さ、長さのクラフトバンドを先生が

既に準備してきてくれました。

私は先生と同じ色で作ることに。

Photo_2
まずは8本のクラフトバンドを真ん中からボンドで付けて

16本にして底の部分から更に細いクラフトバンド2本を付けて

交互に編んでいきます。

Photo_3
瓶の底の大きさまで編んだら途中から編み方を変えます。

瓶がツルツルと滑るのと瓶に沿わせて力がいるので私には

少し大変でした

先生に手伝ってもらいながら・・・

Photo_4

どうにか完成しました~

瓶をボンドで止めたら楽だったかなぁ・・・

生徒さんの作品たち。
Photo_5

先生の他の作品もとっても素敵でバッグをオーダーしちゃいました

今日は川越の「蔵里」という所で雑貨市があり、先生の作品を

販売するそうなので友達と行って来ます

次回は6月に講座があり、トレーを作る予定です。

楽しみだなぁ・・・

午前の講座だったので家の近くに戻ってから、

ショッピングモールのレストランでランチ


Photo_6
ひるおびで放映されたというチョップドサラダ。

これとミニパスタが付いたランチにしました。

15

15品目入って1日に必要な野菜の1/2量が食べられるそうです

半分の175g以上はあったような気がしますが

ドレッシングも玉ねぎのすりおろしが入っていて美味しくて

たくさん食べても飽きない味でした






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アロマランチ試作3

来月のアロマランチ会に向けて最終的な

メニューの決定に向けて試作3回目。

Tさんが泊りに来た日に合わせて作りました。

この時期のテーマは「新玉ねぎ」

昨年も野菜ソムリエコミュとyogaのサークルの人達と

コラボして新玉ねぎの料理教室の講師を務めさせて

もらったっけなぁ・・・

1年が早いですね

今回はアロマとのコラボなので、みんなで作らないで

私が作った物を食べてもらう予定です。

この日の試作は、
3

料理やデザートにちょい足しアロマを。
3_2
酢大豆と酢玉ねぎいりカラフルサラダ。


Photo

じゃがいものピリ辛ガーリック炒め。

3_3

新玉ねぎの炊き込みご飯。

Photo_2

きゅうりのナンプラー漬け。

Photo_3

ピーマンカップ、新玉ねぎとじゃがいものツナマヨチーズ焼き。

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ&油揚げ包み焼き(具は同じです)。

3_4

水切りヨーグルトとクリームチーズ、豆乳のレアチーズケーキ。

カシスソースかけ。

今までの試作と3回の中から決まります。

来月が楽しみです





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ラパンのカレーランチ

いつもラパンでランチの時は迷いますが

ラパンプレートを頼みます。

今回は悩みに悩んで・・・・

カレーランチにしました

色々な所に出店している時にこのカレーがラパンから

出ているので気になっていました。

プレートも食べたかったのですが今回はカレーに。

0412

スパイシーチキンカレーです。

友達はプレートランチだったので写真だけ摂らせてもらいました。
0412_2
春キャベツの回鍋肉でした。

仕事の合間を抜けてランチに来たので急いで帰る予定でしたが

オープン時に行ったので早めに食事が出て、プチデザートも

食べる事にしました
0412_3
イチゴのロールケーキとガトーショコラ。

私はイチゴがなのでガトーショコラに。

濃厚で凄く美味しかったです

0412_4
パステルアートの作家さんの展示もありました。

ちょうどこの日が最終日だったので、見る事が出来ました

予定の時間に戻ることが出来て良かったです

またこのパターンでランチに行っちゃおうかなぁ






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SING

先日、歯医者が終わって大急ぎで友達がおススメの

映画「SING」を観に行って来ました

本当は別の日に、と予定を立ててましたが、よっしーが

いない時は何がるのか分からないので行ける時に

行ってしまえ~って

現に急にお腹が痛くなってヘルパーさんに緊急出動

してもらったりして

声優を務めた芸能人が豪華なんですよねぇ・・

すごーーーーく楽しみにしてたので、観に行けて

良かったです

Sing
笑いあり、感動ありの映画でした




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しらすが・・

毎年ほっともっとの釜揚げしらす弁当を楽しみに

していました。

今年は「瀬戸内しらす弁当」に変更・・・

早速センターのみんなで頼んで昼に食べました。

が・・・

しらす弁当なのですが・・・

肝心なしらすが少ない

Photo_2
前はのり弁のように箱いっぱいにご飯があり

しらすもたくさんのってたんだけどなぁ・・・

みんなで????

って顔見合わせちゃった

でもその分、おかずが増えたから仕方ないのかな。

天ぷら、煮物があります。

値段も昨年よりは下がったし、どっこいどっこいって事か





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砂糖漬け&蜂蜜漬け

八丈のフルーツレモンを教えてもらったように

砂糖漬けにしてみました。

半分は蜂蜜漬けに

レモンと同量の砂糖で漬けるそうですが、我が家は

粗製糖やきび砂糖なので少し少なめに・・・

どっちも美味しくて、小分けして作りましたが

小分けした1袋を食べちゃえます

Photo

シロップまで美味しくて、あっという間に完食でした

冷凍したのに・・・

しなくても良い位の勢いです





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酢生姜

教えてもらった「酢生姜」を作って・・・

毎日食べています。

冷え性だし、運動が出来ないので燃焼力が

足らず年々と消化せずに身になってしまい

生姜は大好きなので、ラッキー農園さんの定期で

お願いしている生姜を使って。

Photo_5
これはスライスバージョン。

刻みもあります。

Photo_6
豆腐にのせて食べたり・・・


Photo_7

キュウリにのせたり・・・


Photo_8

ご飯に混ぜて、レトルトカレーで簡単1人飯


Photo_9
多めに作ってしまったので、もらってとヘルパーさんから

おかずを頂きました。

ピーマンとシラスとえのきをごま油で炒めて黒コショウで。

とっても美味しかったので、今度自分でも作ろうと思います






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私の子守に

先週の日曜、ヘルパーさんがどうしても都合が合わず

どの事業所からも来れず・・・

朝と夜は可能でしたので、昼間の私の子守に

お出かけメンバーが来てくれました

前回もよっしーが出張中でヘルパーさんの時間数が

足りない時に来てくれました。

その時は出前を取ってのですが、今回は持ち寄りに

しようと言ってくれて・・・・

Photo_2
筍と人参の炊き込みご飯。

ピーラー人参とピーラーきゅうりのサラダ(昨日2つ作っておいた)。

手羽中のパイン缶煮(これも作り置き)。

無限茄子(これも昨日2つ作っておきました)。
きゅうりの浅漬け(メンバー作)。

肉じゃが(メンバー作)。

おから(メンバー作)。

筍と蕗の煮物(メンバー作)。

お茶を飲みながら、お喋りして・・・

デザートはチーズが苦手なメンバーがいるので

Photo_4

名古屋コーチンのプリン。


チーズケーキとプリンはお取り寄せしましたぁ

ヘルパーさんが来るまでの時間、子守をしていただき

感謝ですね
とっても助かりました&楽しい時間になりました。





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妻友で飲み会

先週の土曜に夜から我が家で妻友達、「妻友」で

飲み会をしました

みんな家族にご飯を食べさせてから集合しました

なので、かんたんにつまみを用意して待ちました。

前回は突然夕方からになり、で来る友達もいて

飲める人が少なかったのですが今回は大丈夫でした

1人だけでしたが。

0415
ピーラー人参とピーラーきゅうりのサラダ。

無限茄子。

手羽中のパイン缶煮。

手作り林檎ジャムといぶりがっこチーズ、クラッカー。

海老とはたはたの珍味。

菜の花のお浸し(友達持参)。

そしてデザートは・・・

Photo
名古屋コーチンのチーズケーキ。


みんな日付が変わる前に帰る予定だったみたい・・・

でも無理でした

色々とおしゃべりして楽しい飲み時間でした

ま・た・ね





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毎年減る中で

先日、わが筋ジスの団体に(支部)共同募金会から

助成金が支給されることが決まり、受領しに職場の

介助者と行って来ました。

共同募金会が3/4、自分の団体が1/4を支払う事に

なります。

大きな額の物を申請しても、自分の団体でも支払わないと

いけないので色々と申請したい物はありますが持ち出しの

資金が寂しいので

Photo_11
少し早めに出たので、会場の近くのショッピングモール内の

レストランでランチを。

豆腐のトロトロ煮定食を食べました。

優しい味で美味しかったです

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県内の団体約230?だったかな、欠席したのが2団体で

申請した団体のほぼ全団体が来たので会場はあふれんばかり

県や本部、他の事業からの補助金などは年々カットされる中で

申請通りにいただけるのは本当に有難い事です。

Photo_13
久しぶりに見たゴジラー

一度このお店に入ってみたいと思います・・・

格安スーパーみたいなので





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パンランチ会

高校からの友達と定期的にランチ会をしていますが

今回は鍋の予定でしたが、暖かだったので鍋は中止に

マッシュポテトやプルコギがあったので、パンのランチに

変更しました

これなら挟んで食べても良いし・・・

Yちゃんがパンを、Hぴーがデザートを買って来てくれました。

夕方よりも早めに帰ると言っていたのですが、話が尽きず

結局は夕方のラッシュに当たってしまったかな

0410
ワイワイとランチが始まりました。


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コストコのプルコギに玉ねぎと人参を追加して焼きました。

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ブロッコリーのペペロン炒め。


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マッシュポテトのミルフィーユ。ハム、コーン、ブロッコリーで段に。


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トマト・・


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新玉ねぎの丸ごと食べるスープ。


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3種のパン


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鰆の竜田揚げ。

これは食べきれずに夕食にと持ち帰ってもらいました


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デザートのフルーツロールケーキ。

私はキウイとイチゴを抜いて食べました

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バニラアイスにヨーグルトを混ぜてカシスソースをかけて。


今度はカレーランチ会が決まりました

6月が楽しみですっ





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残りのタレで

鶏むねチャーシューのタレと切れ端を使って

炊き込みご飯にしました。

せっかく美味しいタレが勿体無いので

炊き込みご飯にしておけば、おかずが少ない時でも

ですし、おにぎりにして冷凍も出来ますからねぇ

これで無駄なく使いきれました

Photo
千切りした生姜も加えて出来上がり~

これで他には何もいらないですね・・・






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近くにカフェがオープン

近所のステンドグラスのお店が何やら改修工事を

していました。

以前はドライブスルーもあるレストランでしたが、閉店後は

ステンドグラスのお店に。

次は何のお店になるんだろう・・・と友達と話していました。

段々と工事が進むにつれ情報も入ってきて、カフェになる、と。

お店の名前も「ステンドカフェ」
オーナーさんは変わらないって事ですね。

オープンしたての頃は混んでいて外にも行列が出来ていたので

少ししてからコミュ仲間のNさんとランチに行きました。

Photo_10
ふわとろオムライスにしました。

割引券のついたチラシが入っていたので持参

Photo_11
ミニサラダの他にミニコーヒーゼリーとドリンクが付きます。

この日は暖かだったのでアイスコーヒーにしました。

Nさんは珈琲が大好きなので待ち合わせの前にも1杯

本日の珈琲を飲んでいました

前にコミュのイベントの前日に集まって準備をした時にも

手作りの美味しいコーヒーゼリーを差し入れしてくれました。

色々と話をして、またランチで会おうと

コミュ仲間のカフェ巡りもしたいしね、と話ました。

気候も良くなってきたし、楽しみが増えました





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珈琲シナモンのシフォンケーキ

いとこが珈琲シナモンのシフォンケーキを作ったからと

持って来てくれました。

料理もそうですが、お菓子作りもプロj級です。

カフェもしてましたからね

超フワフワでシナモンもきつくなくて美味しいです

どうしたらこんなにフワフワに焼き上げられるのかなぁ。

Photo_9
お皿が「和」だったね

今度教えてもらおうかな・・・

色々と道具を揃えないとかな




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デザート試作2

試作を作り過ぎて

食べきれず翌日の弁当に回し、全て完食となりました

私は朝から出かけるのでTさんを駅まで送り、そのまま予定の

場所へと向かいました。

Tさんも昼前から用事があったので余裕で間に合ったそうです

子供たちが喜んで食べるようなデザート・・・

色や見た目が可愛くて綺麗な物がいいですからね。

Photo_6
フルーツ缶を使って。

シロップにカシスを入れてキラキラゼリーに。

固めるのに植物性のアガーを使いました。


Photo_7
バニラアイスにヨーグルトとハニーナッツを混ぜて

再度凍らせてカシスソースをかけてみました。


Photo_8
更に八丈のフルーツレモンのスライスを添えてみました。

サッパリしていて良いですね。

でもお子様はレモンはダメかなぁ・・・

他にも少し考えてみます





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ランチ会試作2

先日Tさんが泊りに来た時に試作を食べてもらいました。

来月のアロマランチ会に出す料理やデザートをどれに

するか決めてもらおうと・・

結局はまた来週に泊りに来た時の試作を出す事に

なりそうですが、これからも無理のないように続けて

行くのでレパートリーを増やさないと

何回かは持ちネタならぬレシピでクリア出来そうですが

継続となると私も考案しないと・・

2_2
ちょっと作り過ぎちゃいました

Photo
・鶏むねチャーシュー、豆苗は2度目に出て来た分です。


Photo_2
・タコとわかめの酢の物。


Photo_3
・カラフル人参のピーラーサラダ。


Photo_4
・八丈フルーツレモンと鶏むね肉の野菜蒸し。


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・ピーマンカップの玉子サラダ、チーズ焼き。


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・竹輪でお花。


2_4
・スパムおにぎり

デザートを考えて翌日の昼弁当に回しました

Tさんに喜んでもらえたので良かったです

デザートは後日





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再下見に

前回の下見でホテルがだったので・・・

6年前に泊まったホテルに変更をして

再度下見に月末に行って来ました

勝手知ったる・・ですが支配人の人も変わってるかも

しれないし色々と変更な所もあると思ったので。

やはり行って良かったです。

今回は大浴場の使用は基本ダメと言われました。

ある意味差別と取れますが・・・

2ヶ所ある貸切の風呂のみを使用して欲しい、と。

でも大きな方の貸切風呂は17時~18時は既に予約が

入ってるとの事で17時前までしか使えません。

小さい方の貸切は洗い場が狭いので重度の患者さんには

無理です(寝かせて体を洗えない)

Photo_3
こちらが小さい方の貸切風呂で洗い場が狭すぎ。


Photo_4
大きな貸切風呂は改修されて脱衣場のトイレが引き戸になり

着替え用のベッドも常設されていました。

Photo_5
入浴できる回転イスも水圧式に変更されてました。

Photo_6
段々と湯船に・・・


Photo_7
完全に湯に浸かれます。


車いす用のトイレは各フロアにあるので問題なし。

部屋のトイレにも手すりが付いていました。

宴会場も少し狭いですが大丈夫

河口湖に着いて間もなくしてが降ってきたので昼食は

途中で食べずにこのホテルのラウンジで食べて帰ることに。

Photo_8
ビーフシチューのランチに。

もう1つはホットサンドでした。2種類しかなかったので

オススメの方を食べました。

帰りの中央道は50km規制でしたが、家に近づくにつれ速度規制が

70km→80km→100kmに。

こちらは降っていませんでしたしね

家に着いて間もなくしたら降りだしてきて・・・

Photo_9
この日はホテルだけの往復だったので走行距離は282.5kmでした。

渋滞もなく空いていたので良かったです。






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コバトンカップ2017

今年もコバトンカップはバタバタでした

アナウンスを頼まれていました。

私ともう1人のNちゃんの2人での予定。

が・・・

前日の夜にNちゃんからがあり、風邪を引いてしまい

喉も痛いとの事。

熱はないみたいですが、体調が悪いのにお願いすることは

出来ず休みにしてもらいました。

当日になり、私だけ

と思っていたら選手のお姉さんにお願いしたので教えてね、と。

教える~

開会式から第一試合など聞いていてもらって第二試合はお願いし

第三試合はお母様方にお願いし閉会式は私、となりました。

いつもアナウンスは3~4人いますが今年はその中の2人が欠席、

更に1人が当日来れないという・・・

無事に終わったのでホッとしました

20175
まだみんなが集まらない午前なので体育館は閑散としてます。


20176
今回のパンフレットです。

20171
県のマスコットキャラクター「コバトン」とJリーグ大宮アルディージャの

マスコットキャラクター「アルディ」と始まる前に記念撮影

午前は電動車椅子に乗ってみよう!と体験会。

午後から試合です。

20172
みんなで集合写真

東京のチームに所属している筋ジス協会東京支部の会員の

Yくんと一緒に

20173
まだ小っちゃかったのになぁ・・・

立派になったね、そして頑張ってるね

協会の行事では会う事もあるけど電動車椅子サッカーでは

また来年かなっ





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ペン昆布ふりかけ

年度末の会計報告を会計士さんに送る種類を準備

したのにドンがダメだしを

残高など全て合っているのに自分がチェックしてから

送りなさい、と

仕方ないので全てを箱から出して差し出しました

色々と指示を受け、手直しをしてようやくをもらい

月曜の午前中に届くように宅急便へ持って行きました

2017
何も連絡が来なかったので、無事に届いたようですね・・・


気になっていたペン型の昆布ふりかけ。

ようやく買えました

そして我が家に届きましたよ~

Photo

詰め替え用の昆布も買ったので、暫くは大丈夫です

早速カレーにかけて食べました。

Photo_2
キーマカレーとライスにかけました。

和風に変身

たまごかけご飯にも合うみたい(なんでも美味しくなるよう)なので

今度試してみようっと




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またアップルパイ

薔薇のアップルパイをセンターのみんなで作りたい

と依頼があり来月にみんなで作ることに

底の部分をパイ生地と餃子の皮とどちらで作ろうかと

考えましたが(ネットに出ていたので)大きさを考えると

パイ生地の方がみんなは食べやすいかな。

冷凍パイシートが安い時に買いだめしておかないと

本当はミートパイを作ろうかと思っていましたがお菓子にばかり

使っていますねぇ

2_2
ヘルパーさんが覚えたいと言うので作りました。

Photo_8
焼きあがりました~

りんごの赤があまり出なかったですね。

更にりんごをチンして濃くなってからも第二弾として焼いてみると・・・

Photo_9
全体にしみてピンクになりました

もう少し試して当日に備えたいと思います

来月の終わりだから、約2か月後なんだけどね





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りんごジャム-2

週末に時間があったので、林檎5個を使ってジャム作り。

前回は林檎を2個で瓶も2瓶しか作れませんでしたが

今回はなんと大きさがバラバラですが8瓶に詰める事が

出来ましたよぉ~

我が家はきび砂糖なので、色がピンクにはなりませんでしたが

ゴロゴロ感の残った物が好きなので完全には潰さずに・・・

瓶に詰めて脱気したので長期保存も可能です

04032

まだジャムや瓶が熱いうちに詰めて・・・

0403
完成しました~

まずはヨーグルトにかけてみようかな・・・





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お花見2017

先週の火曜日にセンターの仲間と病院内の桜を見に

ランチの後に行って来ました。

この日はセンターにたくさん利用者さんが来る日なので

みんなに少しですがお昼をおすそ分け。

この人とこの人にだけ、という訳にはいきませんからね

ロールパンはセンターで介助をしてくれて一緒に事務仕事を

手伝ってくれるNちゃんが買って差し入れしてくれました

Photo_9
玉子サンドロールを12個。


Photo_10
ツナとコーンのロールサンドを13個。


Photo_11
お花のお寿司を22個。


Photo_12
玉子がダメな人がいるのでツナロールを多く、お花のお寿司に

錦糸卵でなくて、ゆかりにしました。

みんなに配れて良かったです。

声をかけてくれた(お花見に)友達には1セットづつで残りの

利用者さんにはどれか1つを選んでもらって数がピッタリでした

足らなくならずに良かったぁ

喜んで貰えたし私も家の物がお片付け出来てホッ

食後に天気が良かったので桜を見にお散歩へ。

Photo_13
立派な桜が何十本 何百本かある感じです

そして敷地内には・・・

Photo_14

こんな所があったなんて驚きです

車椅子で行けない所もありましたが(坂が急で)殆ど通れました。

素敵な緑地で5月には森林浴をしながら今度はここでランチを

するのもいいねって

ここを綺麗に管理してくれているのは元宮内庁の職員さんだそうで。

予約をすれば案内もしてくれるんだとか・・・

病院に何十年も通っているのに知らなかったね、とみんなで

話しました

またみんなでランチ・・楽しみです

今度は何を作ろうかなぁ





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ちっちゃな友達Yちゃん

一番ちっちゃなお友達のYちゃんが泊りに来てくれました。

お母さんのEちゃんはいつも筋ジスの療育キャンプには

介護のスタッフとして参加してくれるのですが、昨年は出産後で

参加出来ず、今年はと思っていましたが旦那様の仕事が忙しい

時期で連休を取ってYちゃんをみてもらうには難しい、となり・・・

残念ですが来年は参加出来るといいなぁ。

来年は親子で参加すればいいねっ

よっしーが海外出張で丸々1ヵ月いない月はヘルパーさんの
時間数が足りなくなるので、私の子守をお願いしていました。

今月も来てくれる事になり感謝です

快く送り出してくれるEちゃんの旦那様にも感謝ですね。

Ey_2
久しぶりで忘れちゃったかな・・・しばらくはキョトンと

お隣のワンちゃまもお預かり中でワンワンと遊んでました。

Photo_3
私の膝の上でお昼寝したり・・・

近所の子供たちも遊びに来てYちゃんをあやしてくれました

来月にちょうど1歳にあるYちゃん、後追いが始まってママが

見えないと大泣き

今流行りのPPAPをYouTubeで見せると泣き止むんですよ

これで大丈夫な確率高し

Y0405
パソコンの画面を見入ってます

この日の夕食は・・・

Photo_4
豆腐と鶏ひき肉の油揚げ含め煮


Photo_5
炊飯器で鶏むねチャーシュー、ピーラー人参&豆苗添え。


Photo_6

茄子の揚げ浸し、明太子入り。


Photo_7
作り置きしておいた明日葉のツナマヨと人参のはさみ焼き。


Photo_8

シラス入り炊き込みご飯。


含め煮は中身は薄味にしてあるのでYちゃんの離乳食にも。

シラス入りご飯も別にしてお水を足しておじやにしました。

パクパク食べてくれて良かったです

次はいつ来てくれるかなぁ・・・・

ありがとう、EちゃんYちゃん




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明日葉が

もう先月になりますが八丈島の友達から明日葉が届きました

この時期の物が一番軟らかくて美味しいからと。

嬉しいです

よっしーがいないので天ぷらは諦めて他のメニューに。

実家の母にもお裾分けしました。

そして明日葉が大好きな友達にも

2017
綺麗な明日葉ですね


201703
定番の明日葉のツナマヨ。


Photo

翌日はそのツナマヨに人参を混ぜて餃子の皮で包んで揚げ焼き。

沢山作っておいて残りは冷凍。


Photo_2
更に翌々日は明日なの肉巻き、マスタードソース。

マスタードは友達のTさん手作りです

残りはサッと湯がいて冷凍庫へ・・・

ご馳走様でした。






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ヨーグルト焼き

ネットでみて気になっていたスイーツ。

水切りしたヨーグルトをオーブンで焼く・・・

そこに粉糖と抹茶パウダーをかけ、黒蜜をかけて食べる。

友達からの宿題で子供も食べられるデザート

これをアレンジして作ってみました。

まだ課題は残りますが仕上がりそうです

Photo_6
もう少しヨーグルトを厚くして焼いても良かったかな・・・


Photo_7
カシスで色付けしてハニーナッツと八丈フルーツレモンの砂糖漬けを

低温のオーブンでセミドライにしたものをのせてみました。

クラッカーの上にのせてもいいかもねっ

ヨーグルトが酸っぱいのではちみつが合います

でも子供が、となるとヨーグルトにも甘さを入れた方が食べやすいかな。

酸味が強いので大人のお酒のつまみには持って来いです





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じゃがいもみたい

農産物直売所で買った3色人参・・・

正確には4色です

いつものオレンジ、黄色、白、紫。

前にのうカフェでも3色人参の胡麻和えを食べて

私も買ってみたいと思っていて。

でも胡麻和えにはしないでスープに


色で食感が違うので面白いです

2
黄色い人参はホクホクでまるでじゃがいもみたいです

きっと言わないと分からないだろうなぁ・・・

他には玉ねぎ、ハム、枝豆を入れてコンソメとローリエの葉で。

野菜の味が分かる野菜いスープが完成しました






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出張に行く前に

先月の話(またです

よっしーが台湾に出張の前にと・・・

送って下さいました

間に合いました

美味しい高知、土佐の藁焼きカツオです

嬉しかったです、久しぶりの味。

ひろめ市場に行った時に食べて実家の母にも送ったなぁ。

Photo_2
下には玉ねぎのスライス、カツオをカットして豆苗を散らして・・

よっしーが切って盛り付けしてくれました。

玉ねぎのスライスは準備しておきました・・・

前にも書きましたが最近ハマっている木耳とたまごの中華炒めも。

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毎回味が違います

餃子も・・・

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面倒だからと丸皿に餃子のタレを作って入れ、その中に焼けた

餃子をドボーーーン

確かに食べてしまえば同じですが

何日か後にリベンジして焼いて綺麗に盛り付けしてくれました。

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今度は羽根も付いてて合格~

おいしゅうございました

帰ってきたら小籠包作ってくれないかなぁ・・・

なんてね

そして行く前の日に私の両親を食事に連れて行ってくれました。

我が家がゴミ当番でシート巻きをお願いしていたので、その

お礼にと食べたい所に・・・と。

父親はくら寿司に行きたいって

どうせなら回らない所にすればいいのにねぇ

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スマホで予約しておいたので、待たずに席につけました





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素敵なご夫婦と

先月になってしまいますが、素敵なご夫婦と食事会

あの・・・

ラッキー農園さんご夫婦

毎年こちらに上京してみんなとの感謝祭がありましたが

今年はお忙しいので感謝祭はされないと。

もし時間があれば都内で食事でも、とお誘いしたら

快く受けて下さり友達の旦那さんが経営するお店で

会う事に

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野菜のスープ


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前菜3点盛り


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レバーパテ


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抱き身(胸肉に皮が巻いてあります)


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砂肝


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うずら


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ピクルスとエディブルフラワーとサラダ


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途中に追加したネック


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箸休め


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ねぎ間


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つくねとキンカン

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オススメの青森のりんごジュース

これ、すっごーーーく美味しかったです

このジュースにスパークリングワインを入れても飲んでみましたが

今までにないりんごジュースで感動

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どこの部位が忘れちゃいました(これも追加)


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手羽(これも追加)

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ホワイトアスパラ焼き(これも追加)


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カマンベールチーズ焼き(これも追加)


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親子丼(これか焼きおにぎり茶漬けが選べます)


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鶏がらスープ


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デザートのパンナコッタ黒蜜きな粉ソース(奥様である友達の手作り)


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とっても素敵な時間でした。

そして今年もまた会えて嬉しかったです


とここまでは良かったのですが・・・

私たちは終電に間に合わず、出来るだけ家に近い駅の

バリアフリー部屋のあるホテルに泊まったのでした

翌日(もうその日)は理事会だったので5時間でチェックアウト

それなら近い駅まで来てタクシーで帰れば良かったのにねって

よっしーに話したら・・・

あっその手があったかって。

でもキャンセル出来ないからそのまま向かいました

というオチが





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へそ灸

今年の誕生日に友達がしてくれた

「へそ灸」

中に小豆が入っていてレンジで温めてお臍の上に

当てるという物。

じわ~っと体が温まって良い感じです

冷えた体の時も足はゆたぽん、お臍にへそ灸で

温まりも早いです。

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温め過ぎるとレンジの説明の上のドットに「キケン」と

浮かんでくるので、その文字が消えたらお腹に乗せます。

時間は20分位とありましたが、もう少し温かい時間が続いて

いるように思います。

よっしーのいない間の夜中はお腹事情で緊急にヘルパーさん

出動にならにようにしていたいです。

これで少し安心です





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ディフューザー

アロマがきっかけで知り合ったchiさんからアロマオイルを

買っていましたが、体質改善の為に本格的に始めようと思い

自分でも会員になり購入しようと申し込みしました。

色々なアロマオイルやクリーム、ココナッツオイルなどが

お得になっているセットがあり、それに決めました。

そしたら・・・

ディフューザーが付いてきました

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オシャレな形ですね
お水とアロマオイルを垂らしてたいています。

今日の気分は・・・

気分や体調に合わせて・・・

これで気分もスッキリしてよく眠れもします

効いてくれるといいなぁ





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