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スープ大変身

よっしーが居ない時の食事は食材が余ります

玉ねぎも1個では多いくらい・・・

でも半端に残せないし勿体ないし、という事で

野菜や冷蔵庫のお片付けを兼ねて具だくさんの

スープを作りました

先ず最初のスープはコンソメ味にしました。

Photo
玉ねぎ、長緑なす、ジャガイモ、コリンキー、魚肉ソーセージを

入れて優しい味のスープに。

翌日は、このスープにトマトジュースを足してトマトスープに。


Photo_2

更に翌日は、カレーペーストを入れてカレースープに。

これで終わる予定でしたが、まだ余っているので


Photo_3
更にカレールーを足してカレーライスにして食べきりました

これで残り野菜など使い切りました

いつもならスープも大きな器でたくさん食べられるのですが

こうも暑いとそんなには食べられません

でもこれでたくさんの野菜を食べる事が出来ました






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