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蕗の煮物

昔は大嫌いだった蕗の煮物。
今は好きになり今年は自分でも煮てみました。
母は油揚げやおかかでシンプルに煮ますが
私はこんにゃく、油揚げ、厚揚げ、筍も入れて煮ました。
思ったよりも蕗が少なかったのでカサ増し💦
Photo_4
ちょっと煮汁が多すぎたかなぁ・・・
母にもおすそ分けしましたが、他の具が多いと言われちゃった💧
次は蕗を多めに買ってシンプルに煮てみます。


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