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ビーツを使い切り

料理教室で買って帰ってきたビーツを

使っておさらいしました。

葉は硬いのとえぐみがあるのでサッと

湯がいてから使うと良いと聞きました。

なので全部を使ってスープに

キャベツが家になかったのでそれ以外の

物を入れて・・・

Photo_7
人参も染まってビーツか人参か分からないですね

葉は湯がいたせいか全然えぐみなど感じないで食べられました

剥いた皮はきれいに洗って刻んで少しのお水で

赤い色を出して・・・

Photo_8
タカントリーマアムの第三弾を焼きました

生地はピンクだったのですが焼き上がりを見ると

何となく・・・ですね

買って帰ったビーツ、全てを使い切りました





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