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明日葉麺リニューアル

八丈島のYさんにお願いして明日葉つけ麺を

送ってもらいました。

 

以前は麺が蕎麦のように細かったのが太くなり

 

豆腐のパックのような入れ物に入っていたのが

 

袋に変わっていました。

 

2019_7

 

このストレートつゆも美味しくて・・・

 

何年ぶりに食べたかなぁ、懐かしくて美味しかったです。

 

2食入りなので、1食はそのまま茹でてつゆをかけてそのまま。

 

残りの1食は別の時に冷やし中華のように具をのせて。

 

Photo_40

 

保存料や添加物が入っていないので日持ちしません。

 

なので冷凍庫に残りを入れてあります。

 

Yさんお手間かけました。お陰で懐かしい美味しい味が楽しめます。

 

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コメント

冷やし中華のようなうどん、美味しそうですね。食べてみたいです。タレの作り方を教えてもらえますか。無添加も魅力的です。

投稿: なかさん | 2019年4月15日 (月) 16時08分

ごめんなさい、この明日葉うどんにはタレはがうどんの袋の中に入っているので私は作って
いないのですよ・・

冷やし中華のタレはネットで出ているのを作って自分の好みの味に変えていますよ。

投稿: 貴ちゃん→なかさんへ | 2019年4月15日 (月) 20時12分

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