寒い日はおでん

急に寒くなってきて雨も連続で降る予定・・・

そんな日は「おでん」

大根をたくさん入れて❗❗

今回はおでんの素を使わずにだしとみりんと塩で作ってみました。

これでも十分に美味しかったです💕

厚めに剥いた大根の皮と葉を塩昆布でかんたん浅漬けに。

ポリポリシャキシャキ美味しかったです。