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2019年12月

ラパンのおやつプレート

今年のラパンのランチは終了で最後はおやつプレートの日に

 

友達と行ってきました。

 

楽しみにしていたので何が出てくるのかウキウキ🎵

 

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出てきたら思わずキャーと言ってしまうほど可愛い💕

 

私のはイチゴ抜きに(笑)

 

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あっ💦

 

キウイも入ってる・・・

 

その部分は友達に食べてもらいました。

 

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圧巻ですね❗❗



ドリンク付きだったので、私はカフェラテにしました。

 

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デコも可愛いですね✨

 

デザートはどれを食べても美味しかったです。

 

そしてお腹もいっぱいになりました。

 

また来年もランチに来よう・・・

 

今年は母が亡くなり、悲しい年でもありましたが暗い顔をしているのを

 

一番嫌う母なので、今まで通りの気持ちで過ごせたらと思います。

 

今年もお世話になりました。

 

良いお年を・・・

 

 

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センター職員さん手作りおやつ

先日の事になりますが、センター職員さんが

 

利用者さんに手作りのおやつを作ってくれました。

 

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この日はねぎ焼きと水まんじゅう。

 

ホットプレートでねぎ焼きを作りアツアツを食べました。

 

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私はねぎ焼きのねぎ抜き(笑)

 

生姜しか入っていませんが美味しかったです✨

 

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水まんじゅうも職員さんの手作りと聞いてビックリ❗❗



容器やシールが売っているそうです。

 

和菓子は苦手なので持ち帰ってよっしーに食べてもらいました。

 

 

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予定が空いて

今月の料理教室が前日になって講師がインフルエンザにて中止に。

 

ヘルパーさんと予定が空いたので一緒に買い物に出かけました。

 

その前にまた母の銀行の手続きへ・・・

 

結局は銀行に書類の1枚が用意されていなくて後日になったり

 

中々手続きが終了とはなりませんね。

 

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また資格のショッピングセンター近くにある十割そばのお店でランチ。

 

ヘルパーさん感激してた、このレディースランチに。

 

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食べ終わってからはショッピングセンターに戻って買い物したり

 

タピオカ屋さんに寄って今度は仙草ゼリー入りのほうじ茶を。

 

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ヘルパーさんは初だったのでタピオカミルクティーを。

 

帰ってからはいつものコースで訪問マッサージを受けて

 

ヘルパーさん入浴介助をお願いして終了。

 

 

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センターのクリスマス会2019

今年のセンターでのクリスマス会は職員さんが

 

色々と買って来て飾ってくれました。

 

室内も天井から、ツリーも2本・・・

 

そして出入口は

 

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電飾の飾りです❗❗



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可愛い~💕

 

職員さんのパプリカ踊りやハカなどの芸もあり・・・

 

ビンゴでの景品、色んなおやつ、理事長からのケーキ、私の簡単ケーキも。

 

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理事長からのケーキはチョコだと思ったら中身はイチゴのムースで無理💧

 

よっしーに持ち帰りしました・・・

 

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前夜に作ったチョコとクルミのケーキを差し入れしました。

 

楽しい時間となりました✨

 

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ラパンのシュトーレン

今年はラパンのシュトーレンを頼むことが出来ました🎵

 

ランチに行った時に受け取って毎日少しづつ食べていました。

 

 

しっとりしていて味も濃厚💕

 

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ぎっしりとドライフルーツが詰まっていて薄い1切れでも

 

お腹にたまる・・・

 

来年も頼もうかなぁ✨

 

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ラパンのパンランチ

いつもラパンではプレートのランチを頼むことが多いのですが

 

この日は寒かったのでスープ系がつくパンランチを頼みました。

 

ビーフシチューにはきのこがたっぷり💕

 

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ゴボウのキッシュも美味しかったですね・・・

 

あったまりました💕

 

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プチデザートは、りんごとキャラメルのチーズケーキ。

 

友達は抹茶のロールケーキ。

 

りんごのしゃきしゃき感も良かったです✨

 

今年はランチが終了してしまいましたが、おやつプレートの日が

 

2日間開催してからはお店もお休みに入るそう・・・

 

おやつプレートの日も行く予定💕

楽しみだなぁ・・・

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鰹魂一滴でおさらい2

先日の鍋の残り汁と鰹魂一滴で炊き込みご飯を作りました。

 

ひじきもあったの一緒に。

 

古代押し麦も入れてみたけど・・・

 

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ひじきの色で良く分かりませんね💦

 

美味しく炊き上がりましたよ❗❗



今度は何をおさらいしようかな・・・

 

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青森繋がり

青森の林檎ジュースが何本かあり、これだけでは

 

センターのおやつには足らない・・・

 

オレンジジュースもあったので混ぜてゼリーに❗❗



作った林檎ジャムも入れてみました。

 

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オレンジジュースが勝っちゃったけど💦

 

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分けてもらったら青森に行った人からのお土産も一緒に付いてきた。

 

この日は青森繋がりのおやつになりました。

 

 

 

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オレンジ白菜

スーパーに買い物に行ったらオレンジ白菜が売っていたので

 

久しぶりにポタージュが飲みたくなって買って帰りました。

 

1/2束で売っていたので更に半分を鍋に残りの半分をポタージュに。

 

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牛乳の代わりに私は豆乳で。

 

久しぶりの味・・・

 

あったまりました💕

 

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兵庫の友達から

兵庫の筋ジスの友達からエトワールさんの

 

焼き菓子がたくさん送られてきましたぁ⤴⤴⤴




久しぶりに食べたいと思っていたので、とっても

 

嬉しかったな・・・

 

色々と相談にのってもらったから、との事だが

 

申し訳ないな💦

 

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今度はサクリスタンを頼もうかな・・・

 

ここのはケーキやお菓子となんでも美味しいんだ💕

 

ありがとう、そしてご馳走様✨

 

 

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慰労会2019

秋に行われた農業祭に野菜ソムリエコミュニティが

 

ポトフの販売をした時の慰労会がありました。

 

会場は駅ビルの中だったので、寒さ知らずで行けました。

 

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久しぶりに会うコミュのメンバーもいて、話も出来て良かった。

 

飲み放題だったので、たくさん飲んじゃったぁ⤴⤴⤴





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お店を出た所で集合写真を📷

 

来年も色んなイベントに参加できると良いな。

 

コミュの仲間は色んな職種の人がいて勉強になります✨

 

 

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映画2本

法要の後は書類の準備をする予定でしたが、弟が用事ができてしまい

 

翌日の夜に延期したので時間が空いて・・・

 

よっしーと久しぶりに映画へ。

 

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この後まだレイトショーも観れる時間だったので2本目へ。

 

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吹替え版を観ました。

 

松たか子と神田沙也加の歌が素敵でした✨

 

まだ上映中なので言えませんが、良かったです🎵

 

 

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母の四十九日

今日は母の四十九日ですが、先週末に済ませました。

 

今回も家族のみの食事会にしました。

 

母は派手な事が嫌いでとにかく地味に・・・と話していたので。

 

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母と弟が来ていたお店で、いつも頼んで食べる物を出してもらいました。

 

刺身盛り合わせ→銀だらの西京焼き→茶わん蒸し→握り寿司特上→中トロ握り。

 

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小さな体だったけど、よく食べる母だったなぁ・・・

 

皆さん、こんなに食べていたの??と驚いていました(笑)

 

これで供養できたかな。

 

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鰹魂一滴でおさらい1

料理教室で「鰹魂一滴」をもらって家でおさらい。

 

この日は鍋にしました。

 

寒い日には鍋が良いですね・・・

 

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この鰹魂一滴を大さじ弱で十分に美味しい・・・

 

鰹だしも香ってスープが良い味⤴⤴



残りのスープで翌日はたまごを入れて雑炊にしました✨

 

今度は炊き込みご飯かなぁ・・・

 

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期間限定エスプレッソミルク

どうしても見ると買いたくなってしまう「期間限定」の物。

 

チラシで見つけてポチリました💦

 

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ほろ苦くて後味がさっぱりで口の中が甘ったるくならなくて

 

美味しいアイスでした✨

 

どうしても見ると欲しくなっちゃうんだなぁ・・・

 

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ゴルフ選手で有名になった

プロゴルファーのS選手が食べている駄菓子で

 

一躍有名になって生産が追い付かないという駄菓子を

 

生前母が仕入れてくれていました。

 

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ピリ辛でお酒のつまみにも良いな、これ❗❗



ちょっと口が寂しい時にピッタリなおやつ・・・

 

もう仕入れられないんだよなぁ💧

 

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アイス2種

またまた母の用事で出かけた時に休憩で食べた

 

お茶屋さんのミニずんだパフェ。

 

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一緒に行ってくれたNちゃんと。

 

もっと緑色しているのかと思ったけれど案外白かったです(笑)

 

でも味はずんだそのもので粒々も入っていました。

 

甘くないのでサッパリ食べられました。

 

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今日は母の好きだったお寿司で

母の四十九日法要をします。

 

本当の四十九日は19日ですが、平日なので

 

土曜の今日、内内で行う予定にしました。

 

集まってお線香をあげてから母の好きだったお寿司屋さんに

 

行って母が食べていたコースで同じように出してもらう事にしました。

 

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先日、母の用事で出かけた時にランチで食べた黒担々麺と半炒飯のセット。

 

もう少し胡麻味がしても良かったかなぁ・・・

 

 

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たまごと牛乳なしのスイートポテト

サツマイモが2本残ってる・・・

 

何を作ろうか悩んでいたらヘルパーさんが

 

スイートポテトはどうか、と。

 

冷蔵庫にたまごも牛乳や豆乳はないし💧

 

ネットで検索して無くても作れるレシピで作りました。

 

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たまごが無いから艶出しとして塗るものがなく、これも検索したら

 

みりんで対応。

 

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思うような艶は出なかったけれど、味は濃厚で美味しく出来ました✨

 

これもセンターのおやつに持って行きました。

 

先日のゼリーもスイートポテトも喜んでもらえて良かった💕

 

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冬瓜を使い切る

以前料理教室で習った料理を作りたくて買っておいた冬瓜。

 

まずは冬瓜と豚肉のポン酢炒めを作り・・・

 

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たくさん作っても、あっという間に食べられちゃう美味しさ✨

 

残りの冬瓜はスープに。

 

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本当は乾燥海老で出汁をきかせるのですが、今回はウインナーで。

 

少しの鶏がらスープの素と少しの塩だけ。

 

残りはウインナーの旨味がしみ出ています。

 

サラダも作りたかったけど、これだけで大きな冬瓜使い切り💦

 

また買って来よう⤴⤴



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セロリと人参のきんぴらで

冷凍庫のお片付けシリーズ、続きます。

 

今度はセロリの葉と人参のきんぴらを混ぜて

 

おにぎりにしておいた物で・・・

 

玉子を混ぜて炒飯に変身⤴⤴



 

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パラパラに仕上がりました~🎵

 

これでスープとトマト酢生姜があればOKでしょ(笑)

 

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みかんとレモンのゼリー

冷凍庫のお片付けを年末に向けて更に減らさないと❗❗



オレンジジュースもあったので、冷凍みかんと冷凍しておいた

 

フルーツレモンを使ってゼリーに。

 

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センターのおやつに、サッパリ系でお届け🎵

 

次は甘いおやつを持って行こう・・・

 

 

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Rさんのケーキ2019

今年もRさんのケーキを予約していました。

 

Jちゃんが帰りに我が家に届けてくれましたよ🎵

 

嬉しい~⤴⤴⤴





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でもまざ前日に焼いたから寝かせて食べられるのは1週間後だって💦

 

我慢だ我慢だ・・・

 

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ピカピカだよぉ~✨✨



今年はきび砂糖を使ったので色が濃いそうですが

 

きっと旨い、いや絶対に旨い❗❗



楽しみだなぁ・・・

 

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まどんな2019

今年も二宮果樹園さんから「まどんな」が届きました💕

 

予約していたから楽しみだったんだぁ・・・

 

母にも食べさせてあげようと思っていたのに

 

間に合わなかった💧

 

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わ~い嬉しいな✨

 

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甘くてジューシー💕

 

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口に入れるとゼリーのようにとろけます❗❗❗





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糠さんま

先日の煮物の残りと煮汁で炊き込みご飯を作りました。

 

少し麺つゆを足して・・・

 

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他には母が大好きだった「糠さんま」を焼きました。

 

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全然糠臭くなくて美味しい~⤴⤴⤴



こんなに美味しいなんて・・・

 

母に頼まれてチラシに載っている度に買っていたけれど

 

自分では食べた事なかった💦

 

また見つけたら買おう🎵

 

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搾菜とたまごの中華風スープ。

 

たくさん作って翌日も飲みました。

 

残りの搾菜で何作ろうかなぁ・・・

 

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製菓のチョコチップで

何故か我が家の冷倉庫にあった製菓のチョコチップ・・・

 

このチョコとクルミとマーマレードジャムを混ぜて

 

クッキーにしてセンターのおやつに。

 

玉子と牛乳、バターは使わずにグレープシードオイルで。

 

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焼きたてはモチモチで冷めるとサクサクに変身❗❗



センターのみんなにもこのHMでのクッキーは好評です🎵

 

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カズチーゲット

ヘルパーさんから聞いていたけど・・・

 

どんなものかピンとこなかったのですが

 

先日カルディに行った時に発見しました❗❗



店員さんに「このカズチーって何ですか?」と聞いたら

 

数の子とチーズのおつまみですと言うので、これだ✨

 

しかも人気で今度はいつ入荷するのか未定とも。

 

1人3袋までだったので、とりあえず2袋買いました。

 

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北海道の小樽が販売元。

 

食べたら美味しくて数の子のコリコリ感とチーズのこってり感が

 

マッチして、こりゃ止まらん(笑)

 

翌日も買いに行ってもらいました・・・

 

その後に別のヘルパーさんが買いに行ったら売り切れだったそう💧

 

大切にチビチビ食べます・・・

 

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Dr.NとM先生

昨日はマッサージの同意書を書いてもらうために

 

Dr.Nの診察に行ってきました。

 

産休で休んでいたM先生も復帰しているとの事で

 

2つお弁当を準備して私とNちゃんの分も。

 

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これはDr.Nの分として1人分。これをもう1セット。

 

私とNちゃんのは一緒に詰めました。

 

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・生姜と塩昆布入りのお稲荷さん

 

・煮物(しいたけ、人参、野菜がんも、蓮根、こんにゃく)

 

・ほたてと枝豆のカレー炒め

 

・蓮根バーグ

 

・九州醤油の玉子焼き

 

・ブロッコリーとミニトマト

 

どれも美味しかったと言ってもらえたので良かった~💕

 

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エシレのフィナンシェ

エシレバターの話をしていたら・・・

 

バターではないけれど、お店に行ったのでと

 

フィナンシェをいただきました✨

 

嬉しい~💕

 

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外はカリカリで中は超がつくほどのしっとりで口の中に

 

バターと生地の甘い香りが広がります🎵

 

今までにこんなフィナンシェは食べた事がなかったです。

 

焼き菓子の中で一番かもしれません・・・

 

機会があったら自分でも買いに行ってみよう✨

 

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お赤飯講座の帰りに

寒くなってきたので、あのメニューが復活❗❗



ブーランジェリーマツオカの「フォアグラサンド」

 

連絡したら、講座の日には販売しているとの事で

 

帰りに買ってきました✨

 

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分厚い~⤴⤴



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食べて行くうちにとろけてきてまろやかな食感になる~💕

 

前に買った他のサンドイッチも美味しかったので、またゲット。

 

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自家製ハムとチーズのサンドイッチ。

 

他に豚のリエットのサンドも買って食べました。

 

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オランジエも買えた~。

 

この前は売り切れだった・・・

 

他には定番のクロワッサンも買って、本日のパンもハーフにしてもらい

 

2つ買って帰りました。

 

満足~🎵

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はじめてのお赤飯作り

のうカフェのイベント「はじめてのお赤飯作り」

 

に参加してきました。

 

母も好きだったお赤飯。

 

自分でも作れるなら、と思って。

 

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紫綬褒章を受章した農業女性部のTさんが講師。

 

色々とお話を聞きながら作り方を見て聞いて・・・

 

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蒸している時間もお話を聞いて・・・

 

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綺麗なお赤飯が炊き上がりました。

 

国産のささげを使わないと綺麗な赤は出ないそうです。

 

お豆の煮方なども聞いたのでおさらいしなきゃ❗❗



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のうカフェのお惣菜も登場してランチ会。

 

ごぼうと人参のきんぴら。

 

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こんにゃくに自家製味噌と柚子味噌も出てきました。

 

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お野菜がたっぷりの汁もの。

 

優しい味がして、お替わりしたいくらい✨

 

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だしを取った昆布を佃煮に。

 

ごま塩をお赤飯にかけて食べました。

 

炊飯器でも作れる方法を聞きました。

 

帰りにモチ米を買って帰ったので、国産のささげをゲットしないと❗❗



 

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