きゅうりの味噌ヨーグルト漬け

ネットに載っていて気になったので作ってみました。

「味噌ヨーグルト」で漬物。

発酵食品どうしで味はまろやかな糠漬けみたいになるそう・・・

ドキドキしながら出来上がるのを待って食べてみると、

糠漬けのように臭くないし味が染みていて美味しい～⤴⤴

漬けた後の味噌ヨーグルトは味噌汁に使えるとも書いてあったので

味噌汁を作るときに使っています。

特にヨーグルト感は感じないので、いつもの味噌汁と変わらなく飲めます。

暫くはハマりそうです💕