2020年4月
料理リレー2回目
料理リレーが別のルートで回ってきました💦
何日か前に引き受けたばかりなのに・・・
しかも今度は1人ではなく3人にバトンを渡すそうで・・
色々と打診すると他のバトン依頼が、と皆さん返事が。
それでも引き受けてくれた仲間3人に渡すことが出来ました。
今回は、ご飯とお味噌汁とおかずを載せるのがルール。
久しぶりに竹輪の肉巻き(しそ人参)にして焼き肉のたれで味付け。
お子様にはチーズなども良いかもしれません。
味付けも焼き肉のたれでなくポン酢などでも。
厚揚げのオクラ明太ポン酢かけ。
明太子でなくタラコでも良いですね・・・
ワンプレートにしてみました。
ロメインレタス、トマト、木耳、たまごの中華炒め。
ミニトマトのはちみつレモン漬けも添えました。
お味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ、わかめ。
よく母が作ってくれた具の組み合わせ、一番このお味噌汁が好きだったな💕
無事に3人にバトンが渡せてホッとしました。
引き受けてくださった仲間にも感謝です✨
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