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料理リレー2回目

料理リレーが別のルートで回ってきました💦

何日か前に引き受けたばかりなのに・・・

 

しかも今度は1人ではなく3人にバトンを渡すそうで・・

 

色々と打診すると他のバトン依頼が、と皆さん返事が。

 

それでも引き受けてくれた仲間3人に渡すことが出来ました。

 

今回は、ご飯とお味噌汁とおかずを載せるのがルール。

 

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久しぶりに竹輪の肉巻き(しそ人参)にして焼き肉のたれで味付け。

 

お子様にはチーズなども良いかもしれません。

 

味付けも焼き肉のたれでなくポン酢などでも。

 

Photo_20200424223408

 

厚揚げのオクラ明太ポン酢かけ。

 

明太子でなくタラコでも良いですね・・・

 

Photo_20200424223407

 

ワンプレートにしてみました。

 

ロメインレタス、トマト、木耳、たまごの中華炒め。

 

ミニトマトのはちみつレモン漬けも添えました。

 

Photo_20200424223409

 

お味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ、わかめ。

 

よく母が作ってくれた具の組み合わせ、一番このお味噌汁が好きだったな💕

無事に3人にバトンが渡せてホッとしました。

 

引き受けてくださった仲間にも感謝です✨

 

 

 

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