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茄子のツナマヨチーズ焼き

野菜のお任せセットに入っていた茄子で・・・

 

ツナマヨチーズ焼きにしました。

 

茄子も私だけなので1本もあれば十分なので作ったおかずは

 

友達におすそ分けしました。

 

Photo_20200417192907

 

学校が休校で子供が3人いるので昼が大変と聞いていたので

 

良かったです。

 

喜んで子供たちも食べてくれたみたい💕

 

おやつには鈴カステラでラスクに。

 

Photo_20200417192904

 

半分にカットしてオーブンで焼くだけの簡単ラスクです。

 

 

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