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2021年1月

blogのお引越し

今まで遊びに来てくれた皆様、ありがとうございました。

 

blogのお引越しをします。

 

http://blog.livedoor.jp/taka_kikaku/

 

↑になります。

 

よろしくお願いいたします。

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ミニ鉢植え

センターの講座で「ミニ鉢植え」があり参加しました。

 

仕事の途中に抜けて作ったので、材料が残り少なくて・・・

 

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利用者さんが作った作品を職員さんが飾ってくれました。

 

造花ですが素敵ですよね・・・

 

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器も造花も残り少ない中で、急いで作った私💦

 

こうしてみると良い感じですよね?

 

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解除になったら・・

前に行ったIKEA。

 

今は行きたいけど外出自粛なので・・・

 

この時は早めに出たのに道路が込んでいてモーニングに

 

間に合わず💦

 

ブランチしてから買い物をしました。

 

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私はラザニア。

 

Ikea

 

ヘルパーさんはベジタブルカレー。

 

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スウェーデンミートボールはシェア。

 

Ikea_20210124143201

 

ソーセージもシェア。

 

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ポテトは食べきれず持ち帰りました(笑)

 

前にあったタオルがもう売っていなくて・・・

 

この時は混んでいるかと思っていたけど平日のせいか

 

空いていて良かった。

 

あっ、またジンジャークッキーも買いたい❗❗


解除になったら行きたいところがいっぱいだぁ〰

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遺伝子講座4回目

5回のうち4回目のリモートでの遺伝子講座がありました。

 

最近は色んなリモートがあり、重なってしまうことも💦

 

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講師の先生は分かりやすく話してくれていると思うのですが・・・

 

やはり難しいです💧

 

最後の5回目は友達のお母さんの一周忌で参加は出来ませんでしたが

 

また機会があれば参加したいと思います❗

 

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なます

お正月は過ぎてしまいましたが、大根と人参がたくさんあったので、

 

さっぱりとした「なます」を作りました。

 

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これならカサも減るし、たくさん食べられるので良いですね❗❗



 

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1枚も当たらず

年賀状の抽選がありましたね。

 

私も確認してみました❗

 

140枚あるので、1枚くらいは切手シートが当たると

 

思っていたのに・・・

 

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全て外れてしまいました💧

 

友達は30枚でも1枚当たったよ、と・・・

 

他の友達からは私が送った年賀状が当たっていたと連絡くれたり・・・

 

チーーーーーーーーン⤵⤵⤵





 

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浮腫みと冷え対策

薬膳スパイス相談から帰って即ネットでポチリました(笑)

 

浮腫みには小豆茶が良いと、でもあんこ嫌いな私は

 

えーっ💦無理ですって伝えると、あんこの味にはならないと。

 

お茶も茶色いお茶が良いと聞いたので、緑茶ではなく紅茶や

 

ほうじ茶に変更し、その中に小豆を5粒と乾燥させた生姜を入れて

 

飲むことにしました。

 

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早速ラッキー農園さんの生姜をスライスして乾燥させ、

 

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ネットで買った小豆を入れて

 

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ステンレスボトルに入れて飲み始めています。

 

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他にクコの実や松の実も良いと教えてもらったので、これもポチリ。

 

すこしでも改善すると良いなぁ・・・

 

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薬膳カレー・スパイス

密を避けてのイベント「薬膳カレー」に参加し

 

薬膳、スパイスのアドバイスを受けてきました。

 

以前も相談させてもらいましたが、今回は冬のスパイス❗❗



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私は薬膳チキンカレー。

 

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野菜のピクルスも可愛い💕

 

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Mちゃんは薬膳野菜とお豆のカレー。

 

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デザートはどちらとも柚子の葛饅頭でした。

 

カレーは食べた後から身体がポカポカに⤴⤴⤴




足先が冷えていたのに驚きです👀

 

Mちゃんも冷えがひどいので一緒に相談。

 

良いということは実践してみないとね🎵

 

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フォアグラとローストビーフとお稲荷さん

冬場限定のマツオカのサンドイッチ。

 

近くに行く予定があったので電話してみたら

 

今日はフォアグラサンドイッチありますって~⤴⤴⤴




しかもこの日は合鴨ローストとセットだと。

 

他にもローストビーフのサンドイッチもありますというので

 

両方を予約して、用事の帰りに寄ることにしてお取り置き。

 

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分厚いフォアグラの下には合鴨ローストがびっしり。

 

あ~幸せ💕

 

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ローストビーフもびっしりとサンドしてありました✨✨



その前にもう1軒寄って名物の吟ぎん寿司を。

 

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長いお稲荷さん。

 

これも予約しておいて、用事の後に取りに行きました。

 

なんて充実した日&食でしょう・・・

 

暫くは安泰💕

 

 

 

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新規開拓「蕎麦屋」

近くのお蕎麦屋さんが、もう歳だから配達はしません、と。

 

同じ系列の蕎麦屋さんがあったので電話してみると、通りの先は

 

配達しませんとだけ言って電話を切られました💢💢



通りから1本だけ入ったところなのになぁ。

 

他に蕎麦屋さんあるかな、と探してみたらありました❗❗



とりあえず電話してみたら、配達してくれるそうです⤴⤴



住所を言って何度も確認して(結構なお歳です)鍋焼きうどんを

 

届けてもらいました🎵

 

案の定、可愛いおじいちゃまでした(笑)

 

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エビの天ぷらが衣で騙されることなく大きな身でした。

 

麩やしいたけは入ってなくて、鶏肉の代わりに豚肉というのも

 

珍しいけど、つゆが美味しかったです。

 

きっとお蕎麦のそばつゆも美味しいと想像します(笑)

 

今度は他のメニューを頼んでみよう🎵

 

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お正月の名残

前の職場の課長が届けてくれました。

 

少しですが。って❗❗



こんな時期なので玄関のドアに掛けておいてくれました。

 

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慈姑です✨✨



嬉しい~💕

 

素揚げにして軽く塩を振ってたべました。

 

ホクホクで美味しい🎵

 

そしてイタリアンお節のおまけでいただいたパスタソース。

 

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お肉がゴロゴロでソースの味も凄く良かったです。

 

こんなソースなら2人前食べられそう・・・

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ビーバー?ピーせん?

私はずーっとピーナツ揚げで来ていました。

 

富山出身の友達からビーバー持ってきたよと・・・

 

????

 

ビーバー?見るとピーせんです💦

 

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地方によって言い方が違うものだったなんて・・・

 

 

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子宮がん検診へ

子宮がん検診・・・

 

いつも毎年受けていたのですが、昨年は母の事もあり

 

すっかり忘れていました。

 

自分では受けたつもりでいました💧

 

予約を取ろうとしたら、一年以上空いてしまったので予約は無理と。

 

朝8:30に来て予約外で順番を取ってくださいって・・・

 

病院に8:15に着いて順番待ち、他の科の人もいるようですが私は12番。

 

そして婦人科は3番目の予約外でした。

 

待つこと3時間以上💦ようやく呼ばれて・・・

 

病院の向かいにあるレストランで昼食。

 

海鮮あんかけラーメンを食べて、訪問看護さんに教えてもらって

 

持ち帰りで焼売を注文しました。

 

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ジャンボで美味しい・・・

 

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玉こんにゃくよりも遥かに大きいです。

 

冷凍、チルド、蒸し上がりの中から選べるので蒸し上がりにしました。

 

また通院の時には持ち帰りしよう🎵

 

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七日は七草粥

過ぎてしまいましたが、今年もちゃんと七草粥を

 

7日に食べましたよ❗

 

お粥とフリーズドライの七草がセットになった物ですが💦

 

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暫く頑張って食べたけど・・・

 

味が無くて途中から梅干し入れちゃいました(笑)

 

 

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ぷりぷりで大きな牡蠣

牡蠣は料理に使うと小さくなってしまうので

 

家で使うには悩んでいましたが、食べたくて

 

買ってしまいました・・・

 

これは解凍すれば良いように下準備も済んでいたので

 

カキフライと思いましたが揚げ物は面倒なので、家にあった

 

白菜を使ってクリーム煮に。

 

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豆乳で作りました。

 

人参と枝豆も入れて・・・

 

大きいままのぷりぷりの牡蠣、美味しかったぁ~💕

 

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カリフラワーと牛肉のバルサミコ酢炒め

講座で余ったカリフラワーと牛肉をいただいたので、

 

カリフラワーと牛肉のバルサミコ酢炒めを作りました。

 

ブルスケッタにかけたバルサミコ酢も残っていたので

 

味付けに使いました。

 

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バルサミコ酢は家には普段おいてなくて、色々と使い道があればと

 

思っていて、中々買うまでには至らずでしたが実際に使ってみて

 

良かったので買っておこうかなとも。

 

 

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料理講座「ブロッコリー」

本来なら今月は「ごぼう」が開催予定でしたが

 

コロナで延期に・・・

 

先月の「ブロッコリー」を載せていなかったので💦

 

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ブロッコリーとカリフラワーのトマトパスタ。

 

ブロッコリーの明太子のスクランブルエッグ。

 

ブロッコリーと生ハムのブルスケッタ。

 

を作りました。

 

先生が丸系八つ頭のポタージュを持って来てくれました。

 

私は家にあった白菜でベーコンのスープを。

 

デザートは先生お手製のアップルケーキ。

 

クリスマス前でしたので、サンタのおかきもいただきました。

 

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このような講座がまた再開できる日を祈るのみですね⤴⤴



来月は開催出来ますように・・・

 

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また緊急事態宣言が

コロナ感染者数が増え、また自粛と県またぎを

 

控えるようにと💧

 

昨年の間に行っておいて良かった福々蕎麦❗

 

しかも私たちだけの貸切にしてもらったので安心でした🍴

 

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前菜6品。

 

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かき揚げ。

 

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新蕎麦でした、友達は一口食べた途端に目を✨させて「うんまぁ~い」って💕

 

細い麺でもコシがあって、ここのお蕎麦は本当に美味しいです。

 

お土産用にもお願いして、みんな持ち帰りました。

 

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貸切にしてもらったので、ケーキを持って行って食後に飲み物と

 

一緒に食べさせてもらいました。

 

ここで私たちだけでのんびりと話が出来て良かったです✨

 

また食べに行ける日はいつかな・・・

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レモンサワー

檸檬堂のカミナリが新発売され、飲んでみたけど

 

甘さがないので私にはこっちが好きかな・・・

 

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やっぱり」鬼」の方が飲みやすい🎵

 

Jちゃんからもらったコンビニ限定の

 

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これも美味しかったけど、6%だからゴクゴク飲めちゃう(笑)

 

しばらくは私にとっては「鬼」が続きそうです・・・

 

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深谷ねぎをいただいたので

泥付きの「深谷ねぎ」をたくさんいただきました。

 

一人では消費しきれないので、以前ねぎ農家さんから

 

教えてもらった料理とテレビで見た鍋を作りました。

 

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ねぎを斜め切りにし、油揚げと一緒に甘辛く煮て硬めに炊いた

 

ご飯に混ぜる「混ぜご飯」

 

ヘルパーさんたちからも美味しいと好評で早速家でも作ったそうです✨

 

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ねぎに豚肉を巻き、白菜と油揚げを入れて、ごま豆乳鍋に。

 

きつきつにしても火が通るとスカスカになってしまいますね、

 

火を通す前に撮れば良かったな💦

 

味は美味しくて、これもヘルパーさん家で作ると言ってました。

 

今度は深谷ねぎを買いに行く時に私の分もお願いしようと思います。

 

この季節、風邪予防になるしね・・・

 

※長ネギが苦手な私ですが、火を通せば食べられます。

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生姜あんかけラーメン

乳がん検診の結果を聞きに行った時に病院の向かいにある

 

食堂で食べた月替わりメニューの「生姜あんかけラーメン」

 

寒い日だったので、即決(笑)

 

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大海老と牡蠣入りでした🎵

 

スープの塩味も好みの濃さで、生姜と合っていました。

 

とろみがあるのでアツアツで食べたら身体がポカポカになりました❗❗



今度は子宮がん検診です・・・

 

 

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年越し蕎麦と叔母のお節とチーボのおせち

昨年の年越し蕎麦は福々蕎麦のMさんが打った

 

お蕎麦を食べました。

 

この日は50人前を朝から打ってくれたそうで💦

 

コミュの仲間も頼んでいましたね・・・

 

M2020

 

細くてコシがあって美味しい蕎麦でした💕

 

お節は叔母から材料が国産で全てが手作りのお節をもらいました。

 

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弟の分もあります❗❗



ばあちゃんが亡くなる前まで毎年みんなで集まっていた時にも

 

食べていたので、どれも美味しくてこれをまた食べられるとは感激💓

 

本当に有り難いですね、母が亡くなったので母と思って頼ってねと

 

言ってもらい感謝です✨

 

20211

 

そして一人イタリアンの洋風おせちをグルメ女王のMちゃんに

 

紹介してもらい、チーボに頼みました🎵

 

20212

 

キ・・・

 

キャビアが1瓶入ってましたよ💦

 

パスタソースはMちゃんの一声でサービス🎵

 

お店が2階なので連れて行けないと言われていたお店だったので

 

その味を食べる事が出来て嬉しい~⤴⤴



Mちゃんオススメだけあって、どれも美味しくて幸せ💓

 

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お寿司も銀のさらで頼んでおいたので食べました❗

 

Mさんと一緒に・・・

 

なんだかMさんがいっぱいですが、みんな別人です(笑)

 

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檸檬堂の新発売「カミナリ」

 

「鬼」より甘くなくてスッキリです。

 

どっちも美味しいですが、飲みやすいのは「鬼」で味の濃い

 

ガッツリした物と食べるには「カミナリ」が良いのかな。

 

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前にMちゃんに子守りをしてもらった時にも寿司を食べてたな💦

 

これはつきじ海濱のランチ寿司。

 

コロナ感染者が増えているので外出は控えてステイホームしてたので・・

 

豪華な年末年始を過ごせて良かった、サポートしてくれる皆さんに

 

「感謝」です💕

 

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リモート「鍋」

コミュのリモートでテーマは「鍋」でした。

 

他の県のコミュの方や担当者の知人なども参加して

 

大人数のリモートになりました。

 

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地方のお鍋や各家庭の必ず入れる具材や味で話が盛り上がりました。

 

時間の都合で私は最後まで参加できませんでしたが、楽しい時間でした。

 

これからも色々なテーマで続くそうなので、都合が合えば参加しようと

 

思います。

 

 

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味ぽんのサッパリ煮

期限がそろそろの味ぽんが💦

 

CMでやっていたサッパリ煮を作りました。

 

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茹でたまごも一緒に煮ました。

 

酢で鶏肉もきれいに骨から外れますね・・・

 

味ぽんと水を1:1で。

 

もう少し水を増やしても美味しいかもしれません。

 

残りの煮汁で大根を煮ても良いかなぁ✨

 

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リモート打ち合わせ

コミュのイベントで私とNちゃんでかぼちゃを使った

 

お菓子をリモートですることになり・・・

 

打ち合わせを我が家でしました。

 

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Nちゃんが買ってきてくれたランチ。

 

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野菜がたっぷりで身体に優しいご飯です。

 

食べた後にリモートの流れや進め方などを話しました。

 

当日、ドキドキですが頑張ります❗❗



 

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国産非加熱のはちみつ

Tさんが年末に大瓶のはちみつを届けに来てくれました。

 

さらさらの国産非加熱のはちみつ💕

 

このはちみつに出会ってから他のは食べられませんよ。

 

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少しの時間でしたが、久しぶりに話せて嬉しかったなぁ・・・

 

コロナが落ち着いたらランチ、飲み会しようね🎵

 

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2021年になりました

昨年はお世話になりました。

 

今年もよろしくお願いいたします。

 

リモートでの講座も増え、昨年に受講した

 

「ブロッコリー」

 

他の野菜がたくさんあったので、年末ギリギリに

 

送ってもらうようにお願いしていました。

 

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コミュ仲間の農園さんから、ブロッコリー、ロマネスコ、里芋、

 

大根、ニンジンが届きました。

 

おせち料理が終わったら、食べようと思います。

 

 

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